Meatloaf Shepherd's Pie é uma receita deliciosa e reconfortante feita com restos de bolo de carne assada. Qualquer torta de carne vai ser comida de conforto, mas usar restos de bolo de carne economiza muito tempo e dinheiro. Você não precisa comprar mais carne e não precisa refogar a carne moída antes de fazer a torta.
Qualquer bolo de carne funcionará bem nesta receita. Experimente uma das minhas receitas de bolo de carne para obter ótimos resultados. Se você não tiver sobrecoxa, sabia que pode comprar um bolo de carne preparado na loja? Procure-o no mesmo lugar que você encontra galinhas de rotisserie.
E não tenha medo de usar purê de batata ou flocos secos de batata. Esses produtos são batatas reais e economizam muito tempo. Cozinhar, descascar e esmagar batatas acrescentaria cerca de uma hora ao tempo de preparação para esta receita.
Sirva este prato saudável com uma salada verde crocante e fresca misturada com abacates picados e tomates cereja ou uva, ou uma salada de brócolis e bacon .
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de cenouras congeladas
- 2 a 3 xícaras de sobras de pão de carne desintegrado
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 xícara de caldo de carne
- 1/2 xícara de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de folhas secas de manjerona
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1/3 xícara de creme azedo
- 1 (20 onças) pacote de purê de batatas refrigeradas
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma frigideira grande, derreta as colheres de manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; Cozinhe e mexa por 4 a 5 minutos até que os vegetais estejam crocantes. Adicione as cenouras; cozinhe e mexa por quatro minutos ou até que as cenouras descongelem. Em seguida, adicione o bolo de carne desintegrado; cozinhe e mexa por mais 4 a 5 minutos até que a mistura esteja quente.
Adicione a farinha; Cozinhe e mexa por 3 minutos.
Adicione o caldo, ketchup, mostarda, molho Worcestershire, manjerona e sal e pimenta a gosto; cozinhe a mistura por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Enquanto isso, aqueça as batatas conforme indicado na embalagem.
Adicione as ervilhas e o creme azedo à mistura de carne na frigideira e despeje em uma caçarola de 2-1 / 2 quart.
Cubra com o purê de batatas e espalhe para cobrir, em seguida, passe um garfo sobre as batatas para fazer sulcos rasos. Polvilhe as batatas com o queijo parmesão.
Asse a Torta de Pastor por 25 a 35 minutos ou até que o recheio borbulhe e as batatas fiquem douradas por cima. Deixe a torta esfriar por 10 minutos e sirva.