16 infusões incomuns de licor que você vai querer experimentar

Infundir bebidas com sabor é um projeto fácil e divertido que pode ajudá-lo a criar novos coquetéis incríveis. Embora as infusões de vodka sejam as mais populares , não há absolutamente nenhuma razão para que você não possa infundir sabor extra em gim, uísque, rum, tequila ou até em licores.

Não acredite em nós? Temos ótimas receitas de infusão para você experimentar e saborosos coquetéis para misturar suas criações caseiras.

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  Gin maçã-pera

  Gin já tem uma grande infusão de sabores por causa dos botanicals usados ​​para criá-lo. Ao brincar com infusões, escolha delicados sabores que acentuem o zimbro e outras nuances do espírito sem dominá-los ou contrastá-los.

  Um exemplo fantástico é esse gin de maçã-pêra. É uma ótima maneira de dar ao seu gin e tônica um verdadeiro sabor do outono. Você também achará útil em uma variedade de outros coquetéis de gin.

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  Gin de pêra

  O sabor fresco da pêra pode ser usado sozinho para delicadamente saborear um grande gin também. Esta receita vem com o coquetel Frisco 49, que é uma visão única de um dos grandes coquetéis de champanhe.

  Além disso, lembre-se de que cada marca de gin tem um perfil de sabor diferente, portanto, considere suas marcas com cuidado. Se um não funcionar particularmente bem, experimente outro.

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  Gin Green Tea

  O chá é outra opção para infusões e os tempos necessários são muitas vezes apenas um par de horas. Experimente com este Fords Gin com infusão de chá verde.

  Assim que o seu gin estiver pronto, misture-o no impressionante cocktail de gunpowder gimlet. A receita é uma divertida e nova visão de um clássico gimlet , combinando sua infusão com um xarope de mel de pistache (também caseiro) e amarelinha de camomila.

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  Kettle Corn Gin

  Quando você realmente receber a infusão, você ficará encantado com infusões verdadeiramente únicas como esta. Não é frequente que alguém lhe peça para infundir o sabor do pipoca no seu gin, e é uma ideia brilhante.

  O gin é usado para criar um coquetel de milho para o Halloween . É emparelhado com um vinho Moscato doce e uma granada caseira de frutas cítricas. Embora seja doce e divertido, certamente não é a sua bebida de Halloween cheia de truques.

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  Uísque de centeio de cacau

  Pode surpreendê-lo apenas com o quão bem uma infusão de uísque pode funcionar. O perfil mais escuro do licor é uma ótima base para uma variedade de sabores, embora você precise testá-lo regularmente para garantir um bom equilíbrio.

  Chocolate e uísque são um emparelhamento natural, e esta receita mostrará a você como fazer isso. Ele infunde grãos de cacau em Old Overholt Rye Whiskey por alguns dias antes de misturar um coquetel inspirado no antiquado .

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  Uísque de Centeio Bacon-Fat Washed

  Percebemos que alguns de vocês estão morrendo de vontade de saber como fazer uísque com sabor de bacon. Tecnicamente, os uísques de bacon (ou vodkas) não são infusões, mas o uísque que é "lavado" com gordura de bacon .

  O que quer que você chame, é o sonho de um amante de uísque e bacon. O grande atirador de gordura Elvis é misturado em inclui um amaretto caseiro de manteiga de amendoim também. Parece loucura, mas funciona.

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  Uísque de Abacaxi

  O uísque de maçã tem sido um favorito e ainda é usado para recriar muitos coquetéis clássicos, mas e o abacaxi? Você pode pensar que é muito suave ou tropical para o espírito mais sombrio, mas funciona incrivelmente bem.

  Não só o uísque com infusão de abacaxi é uma surpresa incomum e agradável, como a receita de ponche centenária em que ele é usado é ideal para as férias de inverno . Se você está procurando uma maneira de trazer um mergulho dos trópicos para o Natal, é isso.

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  Figo Bourbon

  Único? Sim, mas um sabor de bourbon infusão de figo provará que é um esforço digno. Este requer uma combinação de duas variedades de figo e o uísque estará pronto dentro de uma semana.

  O que você pode fazer com o uísque de figo? Comece misturando o casamento elegante do coquetel Figaro com um bourbon direto, Cardamaro e copa da pimenta da Jamaica. Enquanto saboreia isso, deixe sua imaginação guiá-lo a coquetéis mais criativos.

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  Butternut Bourbon

  A butternut em questão aqui é de fato a variedade de squash. É a infusão perfeita para a estação de colheita e a canela e o açúcar adicionados a ela realmente ajudam a arredondar o sabor.

  O bourbon infundido é usado para fazer uma butternut antiquada. É um coquetel divertido e simples que você vai querer compartilhar com a família e amigos durante as férias de outono e inverno .

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  Scotch de Abóbora

  Abóbora encontra o seu caminho para tudo o que vem do outono e por que o uísque deve ser diferente? Esta receita de infusão utiliza carne fresca de abóbora e o resultado é espetacular.

  Confie em nós, você não estará desperdiçando scotch adicionando o sabor da abóbora a ele. É bem o oposto, na verdade. Temos até um ótimo coquetel para mostrar como aproveitar.

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  Rum de coco

  O rum branco é particularmente útil em infusões, embora você possa usar um rum envelhecido, se quiser. Não é muito diferente de uma base de vodka, então sinta-se à vontade para usar qualquer idéia de vodka com seu rum favorito também.

  Se você gosta de rum de coco, tente fazer o seu próprio dia. É um projeto divertido e uma infusão muito útil, pois existem muitas receitas de coquetéis de rum de coco disponíveis para brincar.

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  Rum de chá Royale de verão

  O chá é um bom companheiro para o rum também. A infusão tem um gosto parecido com o chá gelado adocicado e o aroma leve pode ser encontrado em alguns de nossos coquetéis de rum favoritos .

  Esta receita especial de infusão usa um chá muito específico por causa do coquetel que entra. No entanto, sinta-se à vontade para jogar com diferentes combinações de chá e rum. Os chás verde e camomila são boas escolhas para começar e levam apenas uma ou duas horas, então os experimentos são muito rápidos.

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  Tequila de Lemongrass-Gengibre

  A tequila é outra base muito interessante para infusões. Você pode usar quase todas as sugestões de sabores para outros destilados, ele simplesmente terá aquele sabor de agave que é a assinatura da tequila .

  Uma idéia bastante singular é essa tequila de capim-limão. Tem um sabor maravilhoso e pode ser apreciado sozinho ou misturado em alguns dos nossos cocktails de tequila favoritos para dar-lhes um toque interessante.

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  Tequila de pimenta

  É natural que as pimentas apimentadas sejam as preferidas das infusões de tequila. Lembre-se de manter a infusão curta - como de uma a duas horas - e testá-la com frequência ou você vai queimar a tequila.

  Jalapenos são um favorito e chiles de Morita são interessantes também. Você pode até pegar uma fila do martini habanero e simplesmente infundi-lo ali mesmo no copo.

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  Pimentão tailandês Aperol

  Os seis destilados básicos não são sua única opção para infusões. Licores , vinhos fortificados e aperitivos também têm algum potencial. Como estes tendem a ter sabor, você precisa ter cuidado em suas combinações, mas há algumas possibilidades interessantes aqui.

  Por exemplo, o cocktail paloma picante usa um Aperol tailandês com infusão de pimenta. O sabor laranja amargo do aperitivo é um bom companheiro para a pimenta e é uma grande melhoria para um coquetel de tequila .

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  Vermouth de framboesa

  Há momentos em que você vai encontrar ingredientes especiais que podem ser mais fáceis de se fazer do que caçar e comprar. O vermute de framboesa na receita rústica de Manhattan é um exemplo perfeito dessas raridades.

  Se você não conseguir encontrar essa oferta em particular, basta infundir algumas framboesas frescas em um vermute seco . A infusão deve demorar cerca de uma semana. Quando estiver pronto, você estará pronto para misturar aquele coquetel ou qualquer outra bebida de vermute que você queira ter um toque especial.