O chá pode fazer um componente fantástico em uma receita de coquetel. Este cocktail Gunpowder Gimlet leva honras de topo, impressionando com a sua mistura mágica de infusões.
Pode haver apenas quatro ingredientes nesta receita, mas eles são um tesouro de sabores únicos. Começa por preparar dois ingredientes, incluindo uma infusão de chá verde durante 2 horas no gim da Ford e um xarope de mel de pistácio especial, que também demora cerca de 2 horas (como é conveniente). É este xarope de noz que realmente separa a bebida e dá ao clássico Gimlet um toque moderno e agradável.
Enquanto você tem o xarope de pistache, use-o para adoçar seu chá verde. É um elogio natural, como esta receita prova e deve ser útil em uma série de outras bebidas também.
O que você precisará
- 1 1/2 onça de gim de Ford com infusão de chá verde (receita abaixo)
- 1/2 onça xarope de mel de pistache salgado (receita abaixo)
- Suco de limão de 1/2 onça
- 3-4 traços Olive Heights Roman Bitter Chamomile
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira com cubos de gelo.
- Agite bem.
- Coe em um copo antiquado gelado com gelo fresco picado.
Como infundir o gim
- Adicione 1/4 xícara de folhas de chá verde para uma garrafa de 1 litro de gim da Ford.
- Deixe em infusão por 2 horas.
- Coe as folhas de chá e despeje em uma garrafa com uma tampa hermética.
Como fazer xarope de mel de pistache salgado
- Adicione pistache salgado e partes iguais de mel e água a uma panela.
- Deixe ferver, mexendo sempre e, em seguida, desligue o fogo.
- Deixe esfriar e sente-se na panela (coberta) por 1-2 horas.
- Coe pistácios e garrafa em uma jarra com uma tampa hermética.
- Guarde na geladeira.
Receita cortesia de Ben Carpenter, Chefe Bartender no Green Street Restaurant em Pasadena, Califórnia.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 50 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 16 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |