Espargos é um daqueles alimentos que, quando assados, precisam de pouco realce de sabor, porque os sabores naturais são tão incríveis por conta própria. Para um prato vegetariano e vegan fácil e saudável para o seu churrasco, experimente esta receita fácil para espargos grelhados.
Um bom azeite de oliva lhe servirá bem ao fazer qualquer prato simples de legumes grelhados, e mesmo com seu sal e pimenta: use um bom sal kosher ou sal marinho, e pimenta preta moída. Preocupe-se menos com a medição e a quantidade dos ingredientes, e mais com a qualidade, ou seja, em vegetais grelhados como este aspargo grelhado.
Procurando por ideias de churrasco vegetarianas mais saudáveis? Aqui está o que grelhar para os vegetarianos .
O que você precisará
- 1 libra espargos frescos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
Como fazer isso
Misture todos os ingredientes, certificando-se de que os espargos estejam bem cobertos com sal e azeite.
Coloque na grelha e deixe cozinhar por pelo menos 5 minutos, virando de vez em quando.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 53 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 293 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |