Este saboroso bolo de carne é feito com carne moída e pimentas verdes picadas, juntamente com outros ingredientes do sudoeste. Pepper Jack queijo tops fora este saboroso bolo de carne .
O que você precisará
- 1 1/2 libras de carne moída magra
- 1/2 libra de carne de porco moída
- 1/2 xícara macia
- migalhas de pão
- 1/4 xícara de cebola picadinha
- 1 ovo grande
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 1 lata (4 onças) picada leve chile verde, escorrido
- 1 lata (14,5 onças) de tomates picados temperados com pimentão, divididos
- 3 a 4 fatias de queijo pimenta
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte levemente uma assadeira de 13x9x2 polegadas.
- Em uma tigela grande, misture a carne, a carne de porco, as migalhas de pão, a cebola, o ovo, o sal, a pimenta, o pimentão em pó , o coentro picado, as pimentas e metade dos tomates; reserve os tomates restantes para mais tarde.
- Moldar a mistura em um pão e coloque na assadeira preparada. Asse o bolo de carne por 1 hora e 15 minutos.
- Cubra com o queijo fatiado e continue a assar apenas até o queijo derreter, cerca de 2 a 4 minutos.
- Aqueça os tomates restantes e sirva o bolo de carne fatiado com uma colher ou dois dos tomates. 6 porções.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 571 |
| Gordura total | 31 g |
| Gordura saturada | 14 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 310 mg |
| Sódio | 465 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 57 g |