Pinto feijão e arroz fazem uma refeição deliciosa e saudável todos os dias com pão de milho ou biscoitos. O feijão e o arroz são cozinhados e depois misturados com carne, molho de tomate e temperos. É uma caçarola fácil e é fácil no orçamento.
Receita Relacionada: País Pinto Feijão Assado
O que você precisará
- 1 libra seco feijão
- 1 1/2 xícaras de arroz de grãos longos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 libra de carne moída magra
- 2 1/2 colheres de chá de sal (menos se você adicionar sal ao feijão ou arroz)
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 (8 onças) pode molho de tomate
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 4 a 6 tiras de bacon
Como fazer isso
- Mergulhe o feijão durante a noite ou siga as instruções da embalagem para molho rápido.
- Coloque os grãos em um forno holandês coberto de 4 litros. Cubra com água e cozinhe, seguindo as instruções da embalagem, até ficarem macias, adicionando mais água quente, conforme necessário. Escorra e reserve.
- Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem; adicione aos feijões e reserve.
- Aqueça o forno a 350 F.
- Em um óleo quente frigideira, adicione carne moída, sal, cebola e pimenta. Cozinhe até que a carne moída não esteja mais rosada.
- Adicione a mistura de carne para o arroz e feijão, juntamente com o molho de tomate e pimenta em pó. Misture bem e transfira a mistura para uma caçarola de 2 litros ou assadeira.
- Coloque as tiras de bacon por cima e asse a 350 ° F por 30 a 45 minutos, ou até que o bacon esteja dourado.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 610 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sódio | 1,105 mg |
| Carboidratos | 74 g |
| Fibra dietética | 17 g |
| Proteína | 42 g |