Elegância doce e apimentada, essas são as únicas palavras que posso usar para descrever corretamente o coquetel Aura In Me.
A bebida é bastante simples, mas é única na combinação de sabores. Começa com o sempre adorável Bols Genever, acrescenta suco de limão fresco (suco engarrafado não é recomendado por nenhum de nós) com um pouco de flor de sabugueiro e mel de pinho. O ovo acrescenta que a espuma de seda que faz tantas bebidas clássicas e modernas espetacular, e depois há o tempero.
O que você precisará
- 60 ml (aprox. 2 onças)
- Bols Genever
- 15 ml (aprox. 1/2 onça)
- suco de limão fresco
- 15 ml
- xarope de sabugueiro
- 2 colheres de sopa de mel de pinho puro
- 1 colher de sopa
- pimenta rosa
- 1 colher de sopa
- cardamomo
- 20 ml (aprox. 3/4 onça)
- clara de ovo
Como fazer isso
- Misture pimenta rosa e cardamomo em um coqueteleira .
- Adicione genever e mexa por cerca de 30 segundos .
- Adicione o suco de limão, xarope e mel e mexa bem.
- Adicione clara de ovo e agitar a seco .
- Adicione gelo e agite bem por cerca de 20 segundos.
- Dupla tensão em um copo de coquetel gelado .
- Enfeite com pó de cardamomo, " sorria e sinta a Aura em você! "
(Receita Cortesia: Christos Bafas , barman especializado em cocktails de fusão em Santorini, Grécia)
Mais dicas para fazer uma grande aura em mim
Os grãos de pimenta. Pimenta rosa (tecnicamente não relacionados à variedade preta) são ligeiramente doces e têm um estalo de pimenta que, embora perceptível, é mais suave do que a pimenta preta. Eles também trabalham muito bem com o cardamomo e quando as duas especiarias são colocadas contra a bebida adoçada, há uma harmonia perfeita que é inspiradora.
O xarope de sabugueiro. Em uma pitada, você poderia usar St. Germain ou um elderflower cordial no lugar do xarope eo link dentro da receita irá levá-lo para um xarope fácil de arrancar com ótimas dicas.
O mel. A outra questão digna de nota é o puro mel de pinho (também conhecido como mel de pinheiro ou mel de mel). É um mel especial que tem notas agradáveis de pinho e nozes e é feito por abelhas que coletam seiva, você adivinhou, pinheiros.