Receita De Salada De Gelatina De Amora

Você encontrará esta salada de mirtilo em muitos menus do Dia de Ação de Graças em todo o sul. A salada de gelatina é feita com uma camada de gelatina com sabor de cranberry, coberta com uma camada de creme de leite levemente adocicado e chantilly. Se você gosta de uma cobertura sem açúcar, omita o açúcar.

O que você precisará

• 1 embalagem grande ou 2 pacotes pequenos (6 onças no total) gelatina com sabor de cereja ou framboesa
• 2 xícaras de água fervente, divididas
• 1 lata (14 onças) molho de cranberry inteiro (ou cerca de 2 xícaras
• caseiro )
• 1 lata (14 onças) molho de cranberry jellied
• 1/4 xícara de suco de limão
• 8 onças
• cream cheese, amolecido
• 1/4 de xícara de açúcar em pó, opcional
• 1 xícara de creme de leite pesado
• 1/2 xícara de nozes picadas ou nozes

Como fazer isso

1. Lubrifique levemente uma panela quadrada de 9 polegadas ou pulverize com spray de cozinha antiaderente.
2. Coloque o pó de gelatina em uma tigela média. Adicione 1 xícara de água fervente e mexa até dissolver. Adicione a água restante e o molho de oxicoco inteiro e geleificado. Mexa até ficar bem misturado. Despeje a mistura na panela preparada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 a 2 horas, até ficar firme.
3. Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar em pó (se estiver usando) até ficar crocante. Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes. Com o misturador em velocidade baixa, misture cerca de metade do creme chantilly na mistura de cream cheese. Com uma espátula, dobre o creme restante na mistura de cream cheese.

1. Espalhe a mistura de creme de queijo sobre a mistura de gelatina de amora gelada. Polvilhe com as nozes.
2. Cubra e refrigere por 2 horas antes de servir.
3. Para servir, corte em quadrados e levante com uma espátula flexível.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	262
Gordura total	15 g
Gordura saturada	6 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	48 mg
Sódio	91 mg
Carboidratos	19 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	13 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)