Saboreie nosso vinho favorito de Pinot Noir
Pinot Noir continua a ser um dos queridinhos mais ambiciosos e deliciosos do mundo do vinho tinto. Oferecendo o máximo em personalidade amiga dos alimentos, trazendo muita diversidade de estilo e consistentemente exibindo um perfil de degustação versátil e bem-aceito na mesa, a Pinot Noir é uma das maiores uvas vermelhas do mundo, tanto em vinhedos do Novo Mundo quanto em propriedades do Velho Mundo. No entanto, encontrar o Pinot perfeito com base na preferência e no preço pode ser complicado, por isso compilamos alguns de nossos favoritos recentes para você começar. Tenha em mente que cultivar uvas Pinot Noir é uma tarefa difícil e os preços tendem a ser maiores para esta uva. A maioria de nossas picaretas Pinot Noir cai na faixa de US $ 20-50, se você estiver procurando por Pinot abaixo de US $ 15, dê uma olhada aqui .
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Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) $ 40Gary Farrell Gary Pinarr Noir, de Gary Farrell, em 2011, oferece um fantástico apelo de cores, aromas vibrantes de torta de cereja e texturas de veludo. O paladar é envolvente com frutas para a frente, acidez picante equilibrada e integração perfeita por toda parte. Um verdadeiramente delicioso Pinot Noir que está ansioso para transmitir as nuances do Russian River Valley de Sonoma com elegância e graça.
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Domaine Faiveley Mercure des Clos des Myglands Premier Cru 2011 (Borgonha) $ 42
Domaine Faiveley Violetas, fumaça e aromas temperados adicionam dimensão e interesse desde o início, com amora, cereja preta e framboesa prevalecendo no palato bem definido. Espere linda concentração, equilíbrio e elegância permanente no final.
* Divulgação Completa: Amostra fornecida para possível revisão
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King Estate Assinatura Pinot Noir 2012 (OR) US $ 24King Estate King Estate passa a ser um dos principais produtores Pinot do Oregon. Conhecido, cultivado e engarrafado no Willamette Valley, no Oregon, este Pinot Noir é um fã-clube entusiasta. O nariz dá uma explosão de frutas vermelhas cereja dominantes com uma mistura inebriante de tons herbais e florais, todos tecidos através de uma matriz repleta de pimenta da Jamaica. O perfil do palato produz uma sinergia dinâmica entre framboesa madura e cereja escura com a infusão quente de baunilha. O equilíbrio, a acidez sólida e os taninos envolventes terminam o seu percurso num final longo e elegante.
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Emérito Hallberg Ranch Pinot Noir 2011 (CA) $ 42Emérito Este elegante Pinot Noir do Russian River Valley de Sonoma vem de vinhas secas, mostrando um nariz bem concentrado, repleto de frutos vermelhos maduros e notas de especiarias. Espere frutos maduros de framboesa para dançar com sutis nuances de ervas secas, ganhando profundidade e elegância para o acabamento de grãos finos. Equilíbrio deslumbrante permite a integração completa de frutas, acidez e estrutura flexível no perfil do palato. Perfeito para emparelhar com os tons terrosos de lados com tema de cogumelo, aves assadas e opções de queijo escolha (considere cabra, Brie, Gruyere).
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La Follette Manchester Ridge Vineyard Pinot Noir 2012 (CA) $ 50La Follette Cultivadas nos cumes escarpados de Manchester Ridge, com vista para as ondas do Pacífico, as uvas costeiras de La Follette podem não chegar ao porão todos os anos. Alguns anos o tempo não coopera e as videiras esperam para dar outro passo na próxima temporada.
Dito isto, 2012 cooperou e produziu uma excelente expressão de Pinot Noir, de influência costeira. Espere uma mistura envolvente de erva e terra, atada com flores suaves e densas frutas cereja escuro no nariz. Camadas complexas de picante quente, uma mineralidade vibrante e uma estrutura bem definida, ligadas por uma intensidade elegante, todas generosamente suportadas pela rica fruta vermelha cereja, proporcionam uma impressão significativa no palato.
Acidez média, bem ajustada, taninos aveludados e um final persistente e opulento, combinam-se para tornar este vinho de baixa produção (390 casos) em um para encontrar.
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Signaterra Pinot Noir, Vinhedo Bella Luna 2012 (CA) US $ 45Este certificado Demeter, biodinâmico Pinot Noir da Benziger oferece uma deliciosa mistura de frutas aromáticas e as camadas quentes de terra e especiarias. Um equilíbrio delicado de fruta e estrutura com acidez bem colocada e taninos suaves e maleáveis levam o apelo do paladar ao próximo nível. Espere uma excelente concentração dos perfis de cereja e ameixa reforçados pelas expressões salgadas de folhas de tabaco de corte fino e expresso fresco para realizar o acabamento persistente.
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Faixa Craggy Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47Estrada escarpada O vermelho rubi 2010 Craggy Range Pinot Noir oferece aromas maravilhosos - cereja brilhante e caráter herbal sutil fazem sua marca inconfundível. O perfil do palato produz frutas vermelhas de alta qualidade, com muitas cerejas, notas de morango e framboesa entremeadas em uma deliciosa mistura de frutas distintas. Os taninos aveludados conferem estrutura e definição ao carácter frutado e o equilíbrio global do vinho permite uma experiência de degustação perfeita. Esta bonita Pinot é perfeita para combinar com tudo, desde pratos sazonais de cogumelos selvagens a carne de vaca assada e salmão com crosta de ervas.
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Twomey Russian River Valley Pinot Noir 2012 (CA) US $ 45Twomey O 2012 Twomey russo River Valley Pinot Noir promete uma emoção aromática com cerejas maduras e frutas de amora-preta densa envolto em folhas de tabaco frescas inebriantes e tons florais delicados, o nariz exala calor, elegância e criatividade. O perfil do palato apresenta frutas cereja escuro com geléia de morango e um pouco de mocha. Conte com um equilíbrio deliberado, taninos sedosos e perfeitos e um persistente acabamento cardamomo carregado de especiarias.
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Bonterra Pinot Noir 2012 (CA) US $ 15
O Pinot Noir 2012 da Bonterra oferece um vinho tinto de corpo médio e fácil de usar, que é absolutamente delicioso e desfruta de uma extraordinária versatilidade de emparelhamento de alimentos - um vinho diário perfeito. Feitas com uvas orgânicas cultivadas em Mendocino, os aromas neste Pinot agradável consistem em grande parte de frutas vermelhas brilhantes, pense framboesa e morango, com um toque de doce de baunilha e torta de cereja na mistura. No paladar, você pode esperar frutas frescas semelhantes para se apressar com morango puro dominando a dança e um equilíbrio geral impressionante que direciona a melodia do vinho. Parceiros de emparelhamento perfeitos incluem massas com molho vermelho, hambúrgueres, pizza, temas dirigidos por cogumelos, uma grande variedade de aperitivos, frango grelhado, costeletas de bife ou de porco e uma extensa lista de queijos de escolha.
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Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (OR) US $ 25O 2012 Stoller Pinot Noir é trabalhado a partir de todas as frutas cultivadas. Com ameixas maduras, groselhas vermelhas e framboesas pretas na mistura aromática, este Pinot Oregon realça uma natureza avançada e voltada para a terra. Notas de morango com cobertura de chocolate peneiram os taninos sedosos que envolvem os sentidos com uma acidez vibrante e um final persistente e luxuoso.