Top 8 Receitas Saudáveis ​​Vegetais Grelhados

Diga "vegetais saudáveis" e a maioria das pessoas apertará o botão "Voltar" no navegador, mas essas receitas obtêm o sabor da grelha e transformam praticamente qualquer vegetal em algo maravilhoso. A melhor parte é que evita a água fervente sem sabor ou as gorduras e óleos da frigideira. Essas receitas podem ser a base de uma refeição ou um prato que fará com que até as crianças comam seus vegetais.

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  Espetadas Vegetais

  Marinado em uma mistura de mostarda e erva de Dijon, esses kebabs vegetais coloridos estão cheios de sabor. Use como um lado para carnes grelhadas ou simplesmente servir por si.

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  Abobrinha grelhada

  Se você pegar uma abobrinha pequena e cortá-la longitudinalmente, verá que é muito fácil grelhar. Sugiro polvilhar um pouco de queijo parmesão sobre eles antes de servir.

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  Salada de beterraba grelhada

  Esta é uma salada simples com as beterrabas como a atração principal. Colocá-los na grelha faz com que as beterrabas caramelizem ainda mais, dando-lhes um sabor delicioso e doce. Adicione um queijo de cabra de boa qualidade à salada, para um toque cremoso, mas um pouco picante.

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  Alcachofras grelhadas

  Alcachofras são muito melhor grelhados do que no vapor. Para obter o máximo sabor dessas pequenas alcachofras, você deve dar-lhes uma ferver rápida antes de bater na grelha. Esta é também uma maneira fantástica de incorporar um sabor aberto a pratos de alcachofra ou massas. Simplesmente retire os corações de alcachofra, pique levemente e use.

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  Molho Marinara de Tomate Grelhado Fresco

  Esta é uma maneira fantástica de adicionar um nível extra de delicadeza a um molho marinara fresco. Grelhar o tomate permite a fácil remoção da pele e infunde cada peça com um leve sabor fumado. Este método é ótimo para aqueles que procuram preparar refeições caseiras baixas em açúcares adicionados, que são freqüentemente encontrados em molhos marinara loja comprada.

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  Salada de pêra e batata-doce grelhada

  Verdadeiramente uma receita deliciosa salada grelhado. A combinação de batata-doce, pêra e molho combina bem com o queijo feta. Enquanto esta salada se beneficia do sabor apimentado da rúcula, você pode substituir isso por suas verduras de salada favoritas.

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  Erva grelhada e endro balsâmico

  Um grande parceiro para o peixe grelhado, as endívias oferecem muito mais do que apenas um componente para uma salada. Com a marinada certa e grelhados à perfeição, você não vai pensar duas vezes antes de adicionar este vegetal ao seu cardápio. Fique de olho nele enquanto ele grelha, para garantir que ele não queime ou cozinhe demais.

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  Aspargo Branco Grelhado com Sementes de Gergelim Torrado e Creme de Soja-Alho

  Espargos brancos está ganhando popularidade nos EUA, mas tem sido um favorito de longa data na Europa. Se você puder encontrá-los, eu recomendo que você experimente. O sabor é ligeiramente mais doce que os espargos verdes e o creme de alho e soja funciona bem em qualquer variedade.