Este prato de vegetais saudável, enriquecido com um fio de vinagre balsâmico, é o acompanhamento perfeito para carne assada ou aves de capoeira. Usando praticamente nenhum tempo de preparação ou ingredientes difíceis de encontrar, esta receita de aspargos torrados vai do refrigerador para a mesa em menos de vinte minutos.
O que você precisará
- Espargos de 1 libra (limpos e aparados)
- 4 colheres de azeite
- 1 colher de sopa
- vinagre balsâmico
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
Como fazer isso
Pré-aqueça um forno a 425F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio e arrume os aspargos em uma única camada na bandeja. Regue o azeite com os espargos, misture delicadamente e assado no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, até ficar macio e levemente dourado.
Atire os aspargos assados com o vinagre balsâmico, sal e pimenta; sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 44 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |