Marinada de peito de frango

Peitos de frango desossados ​​e sem pele podem secar rapidamente na grelha. Esta marinada de peito de frango ajuda a resolver este problema, misturando um pouco de vinagre com uma boa dose de azeite. Isso cria uma barreira entre o frango e a grelha de cozimento quente para que você possa manter seu frango macio e úmido sem que ele seque.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Adicione o vinagre balsâmico a uma tigela pequena. Mexa lentamente no azeite. Adicione sal e açúcar e continue mexendo até dissolver. Adicione o alho, orégano, manjericão, cebola em pó, pimenta preta e flocos de pimenta vermelha. Mexa para combinar. Deixe a mistura em repouso à temperatura ambiente por pelo menos 5 a 10 minutos antes de usar.

2. Deite num saco com fecho de correr e adicione os peitos de frango. Deixe marinar por 30 minutos a 2 horas. Isso é suficiente marinada para 4 a 6 peitos de frango .

3. Se fizer antecipadamente, guarde a marinada em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias após a preparação inicial.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 208
Gordura total 18 g
Gordura saturada 3 g
Gordura insaturada 13 g
Colesterol 0 mg
Sódio 446 mg
Carboidratos 11 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 2 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)