O nome diz muito sobre como fazer um Kentucky Coffee e você estaria correto em assumir que inclui bourbon e café. Realmente, é assim tão simples, embora nós jogamos um pouco de mel licor de doçura e sabor, razão pela qual esta receita é um sucesso entre os bebedores de uísque .
Enquanto o Irish Coffee e o Spanish Coffee dominam a conversa sobre bebidas com café, o bom e antigo bourbon americano é muitas vezes esquecido como ingrediente. Bourbons oferecem grandes tons de baunilha e caramelo e alguns até oferecem notas de canela e especiarias, tornando-se um complemento perfeito para o café.
Se você está procurando um novo inverno mais quente este ano, não procure mais do que esta receita Kentucky Coffee. Apresentando o tempero natural do Wild Turkey 101 e adoçado com apenas um toque do licor de mel americano do Wild Turkey, esta bebida de café americana fará com que você se aqueça em uma noite fria de inverno.
O que você precisará
- 1 onça Wild Turkey 101 Bourbon Whiskey
- 1 onça de licor de mel americano peru selvagem
- Café quente para completar
- Opcional: chantilly
Como fazer isso
- Em uma caneca de café pré -aquecida , adicione bourbon e licor.
- Cubra com café quente.
- Adicione chantilly, se desejar.
Mais dicas para fazer um ótimo café Kentucky
O uísque. A combinação do Wild Turkey Bourbon com o licor de mel da marca é um emparelhamento fantástico e dá a esta bebida de café o seu verdadeiro toque Kentucky. É difícil recomendar um jogo mais perfeitamente adequado para o outro, por isso seria melhor tentar esta bebida como recomendado pelo menos uma vez.
Se você fosse procurar por um substituto de bourbon, seria melhor ir com um que é igual em qualidade e mantém esse sabor completo encontrado nos whiskies de alta prova. Duas opções excelentes são o Knob Creek e o Dry Fly Bourbon 101 , embora você perca essa conexão do Kentucky com essa última.
O licor de mel. Como uma alternativa ao Wild Turkey American Honey, o Evan Williams Honey Reserve é um bom licor que também tem uma base de uísque.
Você também pode pensar em usar o Barenjager . É um licor de mel alemão muito rústico, mas também bastante refinado. Ele foi originalmente desenvolvido em um estilo moonshine mead-like, por isso tem um pouco de atitude Kentucky-like para isso. É o adoçante perfeito e uma garrafa que todos deveriam pegar pelo menos uma vez em sua vida de bebida.
O café. Se você fizer ótimas escolhas sobre os destilados, então é natural ser esperto sobre o café. É, afinal de contas, a chave para tornar essa bebida o melhor possível.
Seu café médio dessa cafeteira confiável ficará bem. Um café Kentucky melhor pode ser feito começando com um café mais espesso e mais rico.
- Use uma prensa francesa e grãos torrados escuros recém moídos.
- Comece com uma xícara de café expresso fresco e adicione água quente ( estilo Cafe Americano ) para aumentar o volume.
Quão forte é o café Kentucky?
A força do seu Kentucky Coffee vai depender da quantidade de café que você adiciona ao licor. Se fôssemos encher uma caneca de 6 onças e usar os dois destilados da receita, a bebida estaria em torno de 11% ABV (22 provas) .