Este molho de oxicoco fresco é rápido e fácil de preparar e cozinhar. Tempere o molho com uma pitada de canela ou adicione algumas raspas de laranja recém-raladas para dar um sabor extra.
Sirva este delicioso molho com um jantar de frango ou peru, presunto ou porco.
O que você precisará
- 1 pacote / 12 onças cranberries (frescas ou congeladas)
- 1/3 de xícara de açúcar (marrom, embalado)
- 2/3 xícara de açúcar (granulado)
- 1 xícara de suco de laranja
- Opcional: 1 colher de chá (laranja)
- Opcional: 1 canela traço
Como fazer isso
- Enxaguar e pegar as cranberries, descartando as bagas danificadas; deixou de lado.
- Em uma panela média em fogo alto, leve os açúcares e suco de laranja a ferver e cozinhe, mexendo, até que os açúcares se dissolvam.
- Adicione as cranberries e casca de laranja ou canela e leve para ferver.
- Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 a 12 minutos, ou até que os cranberries estejam estourando.
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 66 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |