Esta receita vegetariana básica e molho vegano usa ervas frescas, incluindo sálvia e salsa, para obter muito sabor. Você precisará de um bom molho para acompanhar uma receita vegetariana ou vegana de pão de lentilha , purê de batatas e, claro, com a Tofurky em seu Dia de Ação de Graças vegetariano !
O que você precisará
- 2 xícaras de caldo (vegetal)
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de salsa (fresca, picada)
- 1/2 colher de chá de sálvia (fresca, picada)
- 1/4 colher de chá de tomilho
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de amido de milho (dissolvido em 2 colheres de sopa de água)
- Opcional: 2 colheres de chá de levedura (nutricional)
Como fazer isso
- Traga o caldo de legumes para ferver em uma panela média ou frigideira grande.
- Adicione o molho de soja e ervas.
- Reduza o fogo para ferver e adicione lentamente a mistura de amido de milho e água, mexendo sempre para engrossar.
- Deixe ferver por alguns minutos, até engrossar, e adicione levedura nutricional, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 7 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 199 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |