Cortar custos, não qualidade!
Quer organizar uma festa de degustação de comida do Oriente Médio, mas sua carteira está dizendo "não"? Confira essas maneiras fáceis de cortar custos sem cortar a qualidade de sua oferta de alimentos.
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Compre tahini já preparado em vez de fazer o seu próprio.
Tahini é um ingrediente essencial em receitas como hummus, mas pode ser caro para fazer sozinho. As sementes de gergelim são o ingrediente principal e podem ser caras. Tahini já preparado é uma boa opção se você não usar muito regularmente e precisar de apenas uma das duas receitas. Se você usa grandes quantidades de tahine, é realmente uma poupança de dinheiro para fazê-lo em sua própria cozinha.
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Faça seu próprio hummus.
Ainda me choca com o quanto hummus está no supermercado! Você pode pagar um pouco por 12 oz. recipiente de homus básico. Para esse dinheiro, você pode fazer cerca de três diferentes variedades de 12 onças em sua própria cozinha, sem os conservantes.
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Não compre legumes ou frutas pré-lavadas ou pré-cortadas.
Você vai até 3 vezes mais para frutas e legumes pré-lavados e pré-cortados. Eles podem ser convenientes, mas quanto tempo leva para cortar uma cebola ou picar uma pimenta verde? Orgulhe-se da sua cozinha e faça o corte sozinho. Não é bom em cortar? Lembre-se, a prática leva à perfeição - apenas mantenha os Band-Aids à mão.
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Nem pense duas vezes em kebabs já montados.
Por favor, por favor, por favor, não dê àqueles kebabs já montados uma segunda olhada em seu departamento de carnes. Eles podem parecer bonitos, mas na verdade, quão bons eles vão provar se eles estão sentados lá por dois dias? Refrigerados ou não, legumes picados perdem o sabor em um dia, no máximo. É muito mais barato e divertido montá-los em casa. Melhor ainda, ofereça um bar de kebab onde os hóspedes montam os seus próprios e você grelhe-os!
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Seja autêntico e use roupa de banho real.
Pode ser tentador pegar um pacote de pratos de papel, mas pense duas vezes. Você está mais uma vez pagando por conveniência. Honestamente, os pratos de papel podem ser úteis, mas você já tentou cortar um bife em um ou encaixar uma refeição decente em um prato de papel? Eles são sem graça e brega, a menos que você esteja grelhando informalmente.
Vergonha de sua roupa de jantar incompatível? Não tenha medo! As lojas do dólar geralmente vendem placas coloridas sólidas para, você adivinhou, apenas US $ 1! Misture e combine cores para um spread colorido.06 de 08
Faça um "potluck".
Faça um potluck, mas não chame assim, por favor. Potluck parece tão informal e bem, blah! Convide seus convidados a trazer seu prato favorito do Oriente Médio para compartilhar com outras pessoas - você pode adicioná-lo ao convite chamando-o de "festa comunitária". Certa vez recebi um convite para uma festa de comida mexicana e a parte da frente do convite dizia "Qual é a sua comida mexicana favorita?". Quando abri o cartão, dizia: "Bem, traga!". Seja criativo ao fazer o seu convite, o que nos leva à próxima dica de economia de dinheiro ...
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Faça seus próprios convites ...
Você ficaria surpreso com o que você pode fazer com algumas cartolinas e imagens da rede. Seja criativo com os seus convites, colando imagens das pirâmides, Esfinge e outras tradições culturais do Oriente Médio.
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Não sirva receitas com cordeiro.
O cordeiro pode ser essencial na cultura alimentar do Oriente Médio, mas a menos que você tenha seu próprio cordeiro para abate, pule a carne fresca de cordeiro. Os cortes são caros e a metade do tempo é mais gordurosa. A menos que você conheça um grande açougueiro que lhe deva um favor, pule o cordeiro e sirva frango ou carne bovina.