Embora não seja necessário mergulhar os morangos no açúcar antes de misturar, o açúcar realmente extrai o suco natural das frutas vermelhas e intensifica a doçura de uma maneira que dá ao seu milkshake um sabor incrível. Você também pode usar sorvete de morango em vez de baunilha para ainda mais ponche de morango.
O que você precisará
- ½ libras de morangos (frescas)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá
- extrato de baunilha
- 1 pint de sorvete de baunilha
- ½ xícara de leite
- Decore: morangos inteiros pequenos
Como fazer isso
- Corte os topos dos morangos e corte-os em alguns pedaços. Em uma tigela média, misture os morangos fatiados, o açúcar e o extrato de baunilha e misture bem. Separe e reserve, se tiver tempo, pelo menos 20 minutos e até 1 hora.
- Coloque os morangos com qualquer suco, sorvete e leite no liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Despeje em copos grandes e, se desejar, coloque um morango na borda de cada copo. Sirva imediatamente.
O que mais você pode adicionar?
- Uma banana, para um milk-shake de banana e morango
- Outras bagas, além de - ou com - os morangos, para um batido de frutos misturados. Experimente mirtilos, framboesas e amoras.
- Uma colher de pó de malte para um batido de morango maltado
- Alguns calda de chocolate para um milk-shake de chocolate com morango
- Chantilly por cima, e talvez algumas raspas de chocolate ou polvilha
Além disso, você pode usar morangos congelados, ou aqueles que você compra já congelados no corredor do congelador ou você pode congelar morangos frescos e usá-los se você quiser um shake muito grosso. Você pode precisar adicionar um pouco mais de leite se o shake for muito espesso. Sinta-se à vontade para usar qualquer tipo de leite que desejar, de 1% ao total, embora o leite inteiro seja um milkshake mais rico. Você também pode substituir itens lácteos por leite não lácteo e sorvete
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 613 |
| Gordura total | 49 g |
| Gordura saturada | 30 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 153 mg |
| Sódio | 102 mg |
| Carboidratos | 39 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 10 g |