Este molho de churrasco quente funciona muito bem em costelas de frango e porco. O rábano dá um bom calor que não queima (muito).
O que você precisará
- 1 xícara / 240 mL de manteiga derretida
- 1/2 xícara / 120 ml de vinagre de cidra
- 1/2 xícara / ketchup de 120 mL
- 1/4 xícara / 60 mL de suco de limão fresco
- 1/4 xícara / 60 mL preparada rábano
- 2 colheres de chá / 10 mL de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de molho picante
- 1/4 colher de chá / 1,25 mL de sal
- 1/4 colher de chá / 1,25 mL de pimenta preta
Como fazer isso
Coloque todos os ingredientes em uma panela média e leve para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver o molho por 10 a 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar a temperatura ambiente antes de usar. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias após a preparação.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 152 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sódio | 178 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |