Esta receita de torta de morango fácil é uma ótima sobremesa em qualquer época do ano. E usa apenas três ingredientes, por isso não poderia ser mais simples de fazer!
O que acelera o processo é que o bolo de libras congeladas comprado é usado em vez do bolo caseiro, que é na verdade um biscoito levemente adocicado. O biscoito de biscoito parece atrapalhar os morangos tenros e o chantilly ondulado, por mais tenro que seja. Mas o bolo de libra é a textura macia e aveludada perfeita que derrete em sua boca junto com os morangos e o creme.
Certifique-se de que o bolo esteja descongelado antes do tempo. Você pode fazer o chantilly antes do tempo; guarde-a bem coberta na geladeira. Amido de milho no açúcar de confeiteiro ajuda a estabilizar o creme para que ele mantenha seu pico por algumas horas.
O que você precisará
- 1 pão congelado de libra (descongelado)
- 3 xícaras de morangos (descascadas e cortadas)
- 1 xícara de creme pesado
- 3 colheres de sopa
- Açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de baunilha
- Decore: 6 raminhos hortelã fresca (opcional)
- Decore: 6 morangos inteiros (opcional)
Como fazer isso
- Coloque metade dos morangos fatiados em uma tigela grande. Usando um espremedor de batatas, amasse metade dos morangos até que eles sejam quebrados, mas ainda estejam em pedaços discretos.
- Mexa os restantes morangos fatiados nos morangos triturados e prove a mistura. Se os morangos não são doces ou tart o suficiente para o seu gosto, você pode adicionar um pouco de açúcar ou suco de limão, dependendo do seu paladar. Em seguida, cubra a tigela e leve ao refrigerador as frutas na geladeira.
- Em uma tigela média, bata o creme com o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Para obter melhores resultados, esfrie a tigela e os batedores antes de começar e certifique-se de que o creme esteja muito frio.
- Quando estiver pronto para servir, corte o bolo em 6 pedaços iguais e coloque cada pedaço em uma travessa. Cubra com a mistura de morango e um montão de chantilly.
- Cubra com um pouco de hortelã fresca, se quiser, ou um morango pequeno, inteiro e perfeito. Sirva essa sobremesa imediatamente.
Variações
Você também pode fazer esta sobremesa maravilhosa com framboesas e mirtilos. Na verdade, isso tornaria a receita mais patriótica! Apenas certifique-se de usar as melhores frutas que você pode encontrar no supermercado. As bagas devem ser gordas e firmes e brilhantes, sem pontos moles.