Use todos os vegetais ou queijo que você gosta ou tenha em mãos nesta receita de omelete de jantar fácil que serve dois. Uma omelete é uma ótima opção para uma refeição fácil e rápida, especialmente nas noites de segunda a sexta-feira. A maioria das pessoas não pensa em servir o café da manhã no jantar, mas as receitas do café da manhã são saudáveis e baratas.
Você pode adicionar os ingredientes que quiser para esta omelete. Tente usar corações de alcachofra sauté no lugar dos cogumelos, use feijão verde cozido no vapor ou adicione restos de legumes cozidos. Experimente um tipo diferente de queijo; Cheddar desfiado ou Colby ou Swiss seria delicioso.
Sirva esta omelete fácil com um copo de vinho branco e um pouco de bacon ou salsichas tenras e defumadas. Uma salada de frutas seria uma boa adição também.
O que você precisará
- 4
- ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1/8 colher de chá de sal
- pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cogumelos picados
- 1/2 xícara de tomate picado
- 3 colheres de sopa de cebola verde picada
- 1/2 xícara de queijo ralado Havarti
Como fazer isso
1. Combine os ovos, leite, sal e pimenta em uma tigela média e bata bem para misturar.
2. Coloque uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto e derreta a manteiga nela.
3. Deite a mistura de ovos na frigideira.
4. Reduza o fogo para baixo e cozinhe os ovos, puxando os ovos para o centro da panela enquanto eles cozinham com uma espátula de borracha e levante delicadamente a porção cozida para deixar a mistura de ovos cozidos fluir por baixo.
5. Cozinhe até que os ovos estejam prontos e o fundo esteja dourado claro, mas o topo ainda está brilhando.
6. Polvilhe os legumes e queijo uniformemente sobre os ovos. Dobre a omelete ao meio usando a espátula de borracha, cubra e deixe cozinhar por mais 1 minuto para derreter o queijo. Corte ao meio e sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 395 |
| Gordura total | 29 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 472 mg |
| Sódio | 465 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 25 g |