Esta é uma maneira rápida e fácil de preparar um prato de frutos do mar inesquecível. Estes caranguejos de casca mole são grelhados e escovados com um saboroso molho de ervas.
O que você precisará
- 12 caranguejos de casca mole
- 1/2 xícara / 120 mL de manteiga sem sal derretida
- 1/4 xícara / 60 mL de azeite
- suco de 1 limão
- 1-2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá / 5 mL de sal
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta preta
- 1 colher de chá / 5 mL de folhas de estragão picadas
- 1 colher de chá / 5 mL de casca de limão
Como fazer isso
Preaqueça a grelha. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes, exceto os caranguejos. Misture bem e escove sobre o fundo dos caranguejos. Coloque os caranguejos em fogo médio e corte o topo. Grelhe por cerca de 6 minutos por lado, regando com freqüência. Depois de cozido, retire do fogo e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 454 |
| Gordura total | 27 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 192 mg |
| Sódio | 1.683 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 43 g |