Loja para os melhores helicópteros de alimentos de marcas como Cuisinart e KitchenAid
Os helicópteros de comida já existem há muito tempo, por um bom motivo. Primeiro, eles fazem o corte menos bagunçado, já que geralmente fazem o corte dentro de um recipiente, e são particularmente úteis quando cortam algo como nozes que tendem a se enrolar quando cortadas. Em segundo lugar, eles são uma boa maneira de deixar as crianças ajudarem na cozinha de maneira segura. Em terceiro lugar, eles são ótimos para pessoas que têm pouca habilidade com faca ou problemas de destreza. Em quarto lugar, eles podem fazer chopping cebolas ou pimentas menos chorosos, uma vez que os vapores permanecem contidos. E por último, eles são divertidos de usar.
Os choppers manuais são fáceis de usar e relativamente baratos. Eles são ótimos para picar nozes ou legumes, e particularmente bons para fazer salsa. Os helicópteros elétricos são essencialmente mini processadores de alimentos. Eles são ótimos para picar grosseiros, assim como os cortadores manuais, mas também podem ser usados para fazer pequenas quantidades de purê. Eles também são mais fáceis de usar do que os cortadores manuais, pois basta pressionar um botão para pulsar ou purê.
Com todos os helicópteros, os resultados são melhores se os alimentos maiores, como as cebolas, forem cortados em pedaços pela primeira vez.
Melhor Geral: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Enquanto a maioria dos helicópteros de mão exigem que você empurre para baixo para cortar, isso usa a ação de puxar que gira as lâminas - como o arranque em um cortador de grama, mas em uma escala muito menor e mais fácil. Um anel antideslizante na parte inferior da tigela evita que ele escorregue, então você só descansa a mão em cima e puxa a alça com a outra mão. As lâminas giratórias funcionam como um processador de alimentos para cortar alimentos grosseiramente ou finamente como você gosta, e desde que as lâminas continuam girando depois de puxar, leva apenas alguns puxões para cortar todos os ingredientes na tigela.
As lâminas são removíveis, então depois de cortar o slaw cole, você pode remover as lâminas para adicionar o molho e misture. Isso detém cerca de duas xícaras.
A tampa não deve ser imersa em água ou lavada na máquina de lavar louça, pois é difícil tirar a água.
Melhor elétrica: Processador de alimentos Cuisinart Mini Prep Plus
Este mini processador de alimentos não vai amassar a massa como um grande processador de alimentos, mas fará um rápido trabalho de cortar tudo, de maçãs a nozes e abobrinha, e também pode misturar pequenas quantidades de alimentos em purês ou emulsionar o molho da salada.
A lâmina é auto-reversível para a melhor moagem ou ação de corte, e a tigela de 3 xícaras faz um bom lote de salsa sem precisar esvaziar a tigela repetidas vezes. Com esta pequena máquina, você pode picar ervas, alho ou legumes, moer especiarias ou queijo duro, purê de legumes e fazer maionese ou molhos de salada emulsionada.
Existem dois botões simples (chop e grind) para facilitar a operação. A tigela e a tampa são laváveis para facilitar a limpeza. Uma espátula está incluída.
Melhor Orçamento: Kwik Kut Serrilhado Tooth Edge Manual Food Chopper
Este chopper de uma peça de estilo vintage é o máximo em simplicidade, sem partes móveis, sem jarra e sem peças extras para acompanhar. Melhor usado em uma tigela de fundo chato, você simplesmente empurra para baixo para cortar alimentos. Como não está confinado em um pequeno pote ou tigela, você pode cortar grandes quantidades de comida. Enquanto uma tigela é a melhor opção, ela também pode ser usada em uma tábua de corte. É ótimo para cortar nozes, frutas e legumes.
Os usuários dizem que é a ferramenta ideal para fazer salada de atum ou ovo, e por causa da alça longa, ela pode ser usada em uma panela para cortar verduras cozidas ou alimentos similares.
Quando não está sendo usado para cortar, você pode usá-lo para amaciar carnes ou cortar biscoitos, biscoitos ou doces. Isto é feito de aço inoxidável à prova de ferrugem. Recomenda-se lavar as mãos.
Segundo lugar, o melhor orçamento: ZYLISS Food Chopper
A lâmina em zigue-zague neste cortador executa mais cortes por empurrão do que os cortadores com uma lâmina-x, e a lâmina gira a cada empurrão para que a comida seja picada de maneira mais uniforme. Os limpadores raspam a comida da lâmina a cada corte, para que você não tenha grandes pedaços de comida grudados nas lâminas, onde eles não serão cortados.
Isso se desfaz para a limpeza e pode ser lavado na máquina de lavar louça. Ele vem com uma capa, então a base pode ser usada para armazenamento.
Melhor Modelo Manual: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
Picar cebolas é uma das tarefas mais odiadas da cozinha, especialmente para pessoas que tendem a ter olhos lacrimejantes enquanto cortam - para não mencionar o cheiro irritante de cebola que se agarra aos dedos.
Embora isso possa ser usado para cortar outros alimentos, como tomates firmes, pimentões, cogumelos ou alimentos similares, é ideal para cebolas, já que as camadas de cebola combinadas com a grelha cortada resultam em cebolas em cubos com um movimento rápido.
Existem três grades de corte diferentes: dados de 1/4 de polegada, dados de 3/8 de polegada e um que cria fatias ou tiras de 1/4 de polegada. As lâminas são de aço inoxidável e todas as peças são laváveis para facilitar a limpeza. Uma tampa é incluída para que os alimentos possam ser armazenados no recipiente para uso posterior. Ela contém cerca de seis xícaras.
Como helicópteros similares, isso não é ideal para tomates macios, mas funciona muito bem para o aipo, o que muitas vezes frustra os helicópteros por causa das cordas. Com o tempo, as lâminas podem se tornar opacas e não cortam também. No entanto, as lâminas de substituição podem ser adquiridas do fabricante.
Melhor Chopper de Comida para Nozes: HIC Manual Chopper Nut
Se você usa muitas nozes para assar, tomar sorvete ou fazer doces, mas não se importa em cortar os legumes, um cortador de noz dedicado pode fazer sentido. Este helicóptero de estilo vintage tem um frasco de vidro e lâminas de aço inoxidável 18/8. O contêiner contém 1 1/4 de xícaras.
Isto tem uma tremonha superior que segura as porcas descascadas a serem picadas. Basta girar a alça para cortar as nozes, que então coletam na jarra de vidro inferior. Este helicóptero funciona para quase todos os tipos de nozes.
O funil deve ser lavado à mão com água morna e sabão. A base de vidro é laváveis.
Melhor High-End: KitchenAid 3,5 Cup Mini Processador de Alimentos
Este pequeno processador de alimentos tem muitos dos recursos de uma máquina de tamanho completo, com uma pequena tigela de 3 1/2 xícara. A lâmina trava no lugar, para que você possa esvaziar a tigela sem que a lâmina caia, e há um prático bocal para dispensar líquidos e purês. A tampa fica travada para que você possa operar a máquina sem precisar segurar a tampa no lugar.
Existem duas velocidades com pulsação, para que você possa obter alimentos finamente picados ou grosseiramente picados. Um buraco de chuvisco permite adicionar óleo ou outros líquidos lentamente. A tigela de trabalho, lâmina e tampa são todos laváveis para facilitar a limpeza.