Crie sua cerveja perfeita em casa
A produção de cerveja é um hobby em crescimento, um passatempo favorito ou uma obsessão apaixonada por muitas pessoas. Como resultado, o número de kits de fabricação de cerveja disponíveis para que um sistema seja iniciado - ou atualizado - está crescendo.
Há kits simples de cerveja para adicionar água que exigem pouca interação do usuário até que o produto acabado esteja pronto para beber. No outro extremo do espectro, existem sistemas mais complexos que requerem cozimento de massa, sifão, fermentação secundária e muito mais. Para aqueles que são grandes entusiastas da cerveja artesanal e fãs de tecnologia, há uma sofisticada máquina de cerveja que funciona como sua microcervejaria pessoal - e permite monitorar o processo de fabricação de cerveja a partir do seu smartphone. As opções são variadas, mas o resultado é o mesmo - cerveja fresca feita em sua casa!
Você poderia comprar um pacote de 6, mas onde está a diversão nisso? Estes 7 melhores kits caseiros vão fazer você esmagar, misturar e fermentar o seu caminho para um homebrew que é borbulhante e delicioso.
Melhor Geral: Mr. Beer Premium Gold Edition 2 litros de cerveja artesanal fazendo Kit
Os kits caseiros de cervejas do Sr. Beer já fazem parte do jogo de cerveja caseira há algum tempo, e eles montaram um kit fácil e de qualidade, que ganha o melhor lugar no geral.
O Mr. Beer Premium Gold Edition 2 galões Homebrewing Craft Making Kit vem com dois refis de cerveja (fazendo um total de quatro litros de cerveja), um fermentador de dois litros, além de garrafas, gotas de carbonatação, desinfetante e muito mais. O kit Mr. Beer é ideal para quem quer experimentar o processo de homebrewing beer, mas não quer investir tempo ou energia para aprender as partes mais complexas do processo (envolvendo sifões, eclusas e hidrômetros).
Fabricantes de cerveja felizes acham que o processo foi fácil de entender, e o produto acabado foi satisfatório. Muitos expressam o desejo de ajustar certas partes do processo ou experimentar diferentes aspectos de fermentação ou condicionamento - mas essa não é a graça de fazer sua própria cerveja? No geral, a maioria das pessoas encontrou a cerveja para ser potável e agradável.
Melhor para os entusiastas de cerveja grave: Brew. Compartilhar. Apreciar. Homebrew Starter Kit
Para um entusiasta da cerveja sério interessado em aprender os meandros da produção de cerveja e da ciência por trás do processo, o Brew. Compartilhar. Apreciar. Homebrew Starter Kit da The Northern Brewer é uma ótima escolha.
Este kit de tomada de cerveja leva as coisas até um entalhe de alguns dos kits mais simplificados disponíveis. Ele inclui um fermentador de 6,5 galões com airlock, balde de engarrafamento com espigão, um enchedor de garrafas, chaleira de caldeira de aço inoxidável de 5 galões, uma colher, auto sifão, desinfetante, lavagem com oxigênio, tampador de garrafas e muito mais. Outra grande vantagem para este kit é o serviço ao cliente oferecido pela The Northern Brewer. Eles fornecem suporte por telefone, e-mail e texto, caso você tenha dúvidas durante o processo de produção de cerveja.
O kit é projetado para fornecer tudo o que você precisa para preparar seus primeiros cinco galões de cerveja, exceto que você precisará comprar as garrafas quando terminar a fermentação. No geral, os entusiastas da cerveja que têm mais do que um interesse passageiro em fazer sua própria bebida apreciarão a natureza prática deste kit e a qualidade do produto acabado.
Melhor pequeno lote: 1 galão pequeno lote cerveja Brewing Starter Kit
Para uma versão menor de um kit de fabricação de cerveja, confira o Kit Starter de fabricação de cerveja de um pequeno lote de 1 galão do The Northern Brewer.
Ao contrário de muitos dos kits de fabricação de cerveja de cinco galões no mercado, este kit inicial está focado em fazer uma cerveja de pequeno lote. Ele também economiza espaço em comparação com os recipientes de fermentação de kits maiores, graças ao seu Little Big Mouth Bubbler de 1 galão com batoque e airlock. Ele inclui as outras ferramentas necessárias para uma experiência prática de fabricação de cerveja, incluindo uma mangueira de sucção, auto-sifão, enchedora de garrafa, tampador, 12 garrafas de cerveja e muito mais. Os ingredientes incluídos são para o bem-premiado Chinook IPA da empresa.
Os usuários apreciam o instrutivo e útil DVD incluído com o kit, bem como o suporte oferecido pelo departamento de atendimento ao cliente da empresa. Este kit de fabricação de cerveja é perfeito se você tiver espaço de armazenamento limitado para fermentação, ou se você simplesmente quer se concentrar na criação de pequenos lotes a partir de casa.
Best All Grain: Kit de produção de cervejas da Brooklyn Brew Shop
Este kit da Brooklyn Brew Shop se destaca como a melhor compra se você estiver procurando por um kit de fabricação de cerveja integral.
Enquanto muitos kits de homebrew usam o malte como um atalho para o processo de fabricação de cerveja, os kits da Brooklyn Brew Shop usam apenas ingredientes de grãos inteiros. O resultado é uma cerveja de degustação mais fresca que muitas pessoas acham melhor saborear. Incluído com o kit estão os ingredientes para preparar 1 litro de cerveja (disponível em 6 receitas diferentes), um fermentador de vidro de 1 galão, termômetro de vidro, tubo de vinil, airlock, limpador e muito mais. Você precisará fornecer o filtro, o funil, a panela e as garrafas separadamente.
Os usuários acham que os ingredientes e suprimentos são de boa qualidade e a cerveja resultante é agradável. No entanto, note que um kit de fabricação de cerveja de grãos exigiria um pouco mais de trabalho nos estágios iniciais, já que você precisa monitorar o grão de perto durante o processo de cozimento.
Melhor com Fermentador Cônico: BrewDemon
Se você está procurando um kit para fazer cerveja que fará você se sentir como se tivesse uma micro-cervejaria em sua casa, opte por um kit que ofereça um fermentador cônico - como esta versão altamente especializada do BrewDemon.
O fermentador cônico define este kit de fabricação de cerveja para além de muitos outros, uma vez que imita a forma e função dos fermentadores cônicos normalmente utilizados em cervejarias maiores. A vantagem de um fermentador cônico é que ele produz uma cerveja mais clara e permite que o trub se acomode no fundo. Ele também é compacto, mas produz dois litros de cerveja (versus a produção de um galão comum a muitos kits de fermentação de pequenos lotes)
O kit de fabricação de cervejas BrewDemon inclui o fermentador cônico, a receita e os ingredientes para o primeiro lote de cerveja, medidor de temperatura, bujão de ventilação, 12 garrafas, tampas e enchedoras e muito mais. Muitos usuários relatam fazer vários lotes usando o equipamento incluído no kit original e estão muito satisfeitos com a qualidade dos componentes e com o produto acabado.
Melhor com Fermentação Secundária: Home Brew Ohio Kit Completo de Equipamento de Cerveja
Para um kit de fabricação de cerveja que leva as coisas ao próximo nível, procure um kit que inclua um garrafão de vidro para fermentação secundária - como esta versão da Home Brew Ohio.
A fermentação secundária em um garrafão de vidro é conhecida por produzir um produto acabado mais limpo. Ele também pode desafiar o novato que está pronto para se formar para o próximo nível de homebrewing. Alguns usuários notam que o termômetro não é confiável, mas muitos comentam sobre o balde de fermentação generosamente dimensionado (7,8 galões comparado a apenas 6,5 galões em muitos outros kits) e o garrafão de alta qualidade.
Este kit é um pouco caro, e não inclui os ingredientes reais para preparar um lote de cerveja. É estritamente para a configuração de cerveja. No entanto, muitos fabricantes de cerveja que procuram um sistema com fermentação secundária em um garrafão podem querer se envolver com suas próprias receitas de fermentação de qualquer maneira, em vez de usar uma versão pré-embalada incluída em um kit de equipamento. Para uma experiência de fabricação de cerveja mais sofisticada, o Kit de Equipamentos de Cerveja Home Brew Ohio oferece.
Melhor alta tecnologia: Pico Model C
Se você está procurando por uma experiência de homebrew high-end e high-tech, então não procure mais do que o Pico Modelo C. Essa sofisticada visão de fazer cerveja em casa será um investimento significativo, mas a capacidade de ter uma grande variedade de receitas de cerveja artesanal com o mínimo de trabalho vale a pena para muitos entusiastas da cerveja.
O Pico Modelo C produz 5 litros de cerveja (o que é suficiente para encher treze garrafas de 12 onças) e usa recipientes pré-embalados chamados PicoPaks que contêm a proporção adequada de grãos, lúpulo e fermento. Os PicoPaks estão disponíveis para compra na empresa e apresentam receitas de cerveja artesanal de cervejarias em todo o mundo.
O sorteio de uma máquina de fabricação de cerveja de alta tecnologia como o Pico Modelo C é a capacidade de desfrutar de uma cerveja artesanal de sua cervejaria favorita sem precisar gastar o tempo e aprender o processo para replicar suas cervejas favoritas. Este não é o seu kit típico de fabricação de cerveja, já que a máquina faz a maior parte do trabalho para você. Mas se você está procurando uma maneira fácil de desfrutar de cerveja caseira, esta é a melhor opção no mercado.