Rolos de repolho de panela de barro simples

Um toque de sabores de canela estes rolos de repolho favorito da família. Sinta-se livre para deixar a canela ou use apenas uma pitada. Esta receita é simples, mas deliciosa.

Se você gosta de muito molho - é delicioso em vez de purê de batatas - o dobro da sopa de tomate e tomate.

O que você precisará

• 2 libras de carne moída
• 3/4 xícara de arroz cozido
• 1 grande
• ovo ligeiramente batido
• 1 cebola (finamente picada)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1 grande
• cabeça de repolho
• Para o molho:
• 1 (10 3/4-onça) pode sopa de tomate condensado
• 1 (14,5 onças) pode tomates
• 1/4 a 1/2 colher de chá
• canela
• Sal e pimenta do reino moída a gosto

Como fazer isso

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, arroz, ovo batido, cebola picadinha, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Misture até ficar bem misturado.
2. Retire as folhas da cabeça do repolho com cuidado, tomando cuidado para não rasgá-las. Escaldar as folhas em água fervente com sal apenas o tempo suficiente para murchar. Alternativamente, coloque a cabeça inteira de repolho em um prato de microondas com cerca de 1/4 xícara de água. Cozinhe em 100% de energia por cerca de 12 a 15 minutos. As folhas devem descascar facilmente.

1. Coloque cerca de 1/4 xícara de mistura de carne no centro de cada folha; dobre nas laterais e role as extremidades sobre a carne, estilo burrito; Prenda com palitos de madeira.
2. Coloque os rolos de repolho no Crock Pot .
3. Em uma tigela, misture a sopa de tomate, o tomate picado e a canela. Adicione sal e pimenta a gosto e despeje o molho sobre os rolos de repolho.
4. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 horas. Eu costumo adicionar as folhas de repolho que sobraram no pote.

Dicas

Core a cabeça de repolho e coloque-o no freezer por várias horas ou durante a noite. Retire-o do congelador e deixe descongelar por algumas horas. As folhas devem descascar facilmente e ficar macias o suficiente para rolar sem branquear.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	589
Gordura total	22 g
Gordura saturada	9 g
Gordura insaturada	8 g
Colesterol	214 mg
Sódio	311 mg
Carboidratos	54 g
Fibra dietética	12 g
Proteína	44 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)