Procurando a maneira perfeita de fazer um envoltório de abacate ou usar algum guacamole restante com um sanduíche de envoltório? Experimente esta receita de sanduíche envoltório de homus vegan saudável Califórnia estilo abacate com homus, abacate e brotos. A torrada com abacate pode ser a última tendência alimentar, mas os veganos e californianos que adoram o abacate têm acrescentado abacate a sanduíches, torradas e envoltórios por décadas.
Aqui está a maneira perfeita de fazer um envoltório de abacate simples e saudável para o almoço. Você pode usar queijo creme vegano em seu envoltório, mas o hummus é muito mais saudável e menos processado, e igualmente saboroso. E você pode adicionar alguns picles ou picles também.
O que você precisará
- 1 tortilla de farinha
- 3 colheres de sopa de hummus
- 1/4 de abacate (fatiado fino)
- 1/3 xícara de brotos de alfafa (ou algumas folhas de alface verde ou ambos)
- 2 a 4 fatias de tomate
- Opcional: fatias de pepino
Como fazer isso
- Se suas tortillas de farinha estiverem na geladeira, leve-as à temperatura ambiente, deixando-as descansar por uma ou duas horas ou colocando-as no microondas por apenas alguns segundos (dez segundos, no máximo).
- Espalhe o hummus no centro de uma tortilla de farinha. Arrume outros ingredientes em cima de homus e envolva-os em um rápido sanduíche de homus vegetariano e vegano.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1806 |
| Gordura total | 54 g |
| Gordura saturada | 16 g |
| Gordura insaturada | 19 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 4,429 mg |
| Carboidratos | 283 g |
| Fibra dietética | 30 g |
| Proteína | 47 g |