Receita de coquetel de vinho Bellini

O Bellini é um clássico cocktail de vinho que goza de uma impressionante seguinte. Originário de Veneza, este coquetel é baseado nas bolhas do espumante mais famoso da região, o prosecco. Leve, refrescante e simples de configurar, este é, de longe, o cocktail de vinho mais popular da Itália. É perfeito para refeições ao ar livre para um brunch nos dias quentes de primavera e verão.

É simples o suficiente para preparar que você pode facilmente fazer seu próprio purê de pêssego, se quiser, sem acrescentar muito ao seu tempo de preparação. Simplesmente purê de pêssegos frescos ou congelados (peles removidas) em seu liquidificador até ficar homogêneo. Os pêssegos brancos são tradicionalmente usados, mas os pêssegos amarelos funcionam bem.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Despeje o purê de pêssego ou schnapps de pêssego em uma taça de champanhe e adicione lentamente o prosecco, tomando cuidado para não encher demais a flauta (as bolhas podem se esgueirar rapidamente em você!).
  2. Sirva e aproveite imediatamente.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 155
Gordura total 5 g
Gordura saturada 2 g
Gordura insaturada 2 g
Colesterol 71 mg
Sódio 52 mg
Carboidratos 3 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 24 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)