Dia de São Martinho na Holanda
Sint-Maarten (Dia de São Martinho) é um popular dia de festa infantil em muitas partes dos Países Baixos. Normalmente, no início da noite de inverno de 11 de novembro, pequenos grupos de crianças podem ser ouvidos subindo e descendo a rua cantando canções e recitando poemas, armados com lanternas acesas. Como recompensa, eles recebem doces, em um costume semelhante ao Halloween americano, mas não tão comerciais.
Origens de Sint-Maarten
O St.Martin's Day é um antigo festival da colheita que é celebrado em muitos países europeus e precede o período de jejum do Advent, que começa em 12 de novembro.
É nomeado após St. Martin of Tours, um reverenciado santo europeu que era conhecido por sua bondade para com estranhos.
Lanternas feitas de nabos e beterrabas
Tradicionalmente, as lanternas das crianças eram feitas de nabos escavados ou beterrabas balançando em uma corda amarrada a um graveto, mas hoje em dia as crianças holandesas costumam fazer suas próprias versões de papel decoradas na escola. Estas procissões de lanternas são conhecidas como keuvelen ou ruusbuzen . Na província de Limburg, na Holanda, as procissões terminam às vezes em uma fogueira, chamada vreugdevuur ou troshoop .
Canções de Sint-Maarten
O que provavelmente começou como um costume que permitia que crianças carentes pedissem esmolas durante os duros meses de inverno, tornou-se um feriado divertido. Não há regras rígidas sobre o que as crianças podem recitar ou cantar, e muitas crianças compõem suas próprias canções de rimas sem sentido, ou canções que contêm elementos humorísticos ou satíricos.
Sint Maarten wat é het koud ('St.
Martin, está tão frio ')
Geef me een turfje de wat hout ('me dê um pouco de turfa ou madeira')
Geef me een half centje ('me dá meio centavo')
dan ben je m'n beste ventje ('e você será meu melhor amigo')
Geef me een appel de een peer ('me dá uma maçã ou uma pêra')
dan kom ik het hele jaar niet meer ('e você não vai me ver de novo o ano todo')
Aqui está outra música tradicional de Sint-Maarten:
Sinte Maarten krikske vuur , (São Martinho, faça um fogo de cerejeira)
Perna de pannenkoeken op het vuur. (e coloque as panquecas)
Nós hebben al zo lang gelopen (Nós temos andado por tanto tempo)
Nergens gaan de deuren abre (e ninguém abriu a porta)
Geef ons een pannekoek uit de pan . (nos dê uma panqueca quente da panela)
Deleites e Receitas do Dia de São Martinho
Na Holanda, é tradicional dar às crianças esmolas comestíveis neste feriado como recompensa por suas canções e poemas. Deleites típicos incluem:
- Doces , como chocolate ou alcaçuz
- Frutas, como tangerina , maçãs e peras
- Nozes ou noz brittles
- Deleites fritos, como oliebollen
- Panquecas
As seguintes receitas seguem o espírito do festival de São Martinho de Tours: