10 Cocktails em camadas para testar suas habilidades Bartending

Logo atrás do sabor, a apresentação de uma bebida pode torná-lo ou quebrá-lo. Você pode fazer todo o tipo de coisas para vestir um coquetel, mas poucas conseguem superar a aparência impressionante de um com ingredientes em camadas. Essas bebidas impressionantes são coloridas, vibrantes e podem impressionar qualquer um. O truque é aprender a flutuar os ingredientes uns em cima dos outros.

Vamos explorar algumas das nossas receitas de coquetel em camadas favoritas, mas não pare com isso. Depois de entender como funciona a gravidade específica dos líquidos e desenvolver a técnica, você pode colocar bebidas no conteúdo do seu coração. É realmente muito simples.

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  Preto e azul

  Pode surpreendê-lo que a cerveja é um dos líquidos mais fáceis de colocar em camadas. O truque é escolher os estilos certos de cerveja. Normalmente, uma cerveja light é derramada primeiro e, em seguida, uma mais escura (como a Guinness Stout) é colocada no topo.

  Bebidas como o Preto e o Azul, e o Preto e o Marrom são fáceis, e entre as primeiras bebidas que os garçons de bar em qualquer estabelecimento aprendem a fazer. A maioria dos bares ainda tem uma colher anexada às torneiras para este fim exato.

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  coelhinho da Páscoa

  O coelhinho da Páscoa é uma divertida bebida mista que também é fácil de derramar. É uma prática perfeita para suas habilidades de camadas de cocktail e tem um gosto delicioso.

  Para esta receita, você vai apertar crème de cacao e vodka , depois coe-os com gelo. Tem uma dupla calda de xarope de chocolate e aguardente de cereja, que descansam perfeitamente no topo e dão ao cocktail um grande apelo visual.

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  Café irlandês

  Muito parecido com o leite nos lattes de seu café local, um creme real é quase sempre garantido para flutuar. É a assinatura de um verdadeiro café irlandês e um toque final que não deve ser esquecido.

  Neste coquetel clássico, o café mais escuro que você pode criar é adoçado com açúcar mascavo e enriquecido com uísque irlandês. A bebida é então coberto com creme de leite fresco batido, que se torna uma barreira deliciosa para o café por baixo.

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  russo branco

  Outro exemplo de creme flutuante em ação vem do popular coquetel de vodca que conhecemos como o russo branco. Se esta é uma das suas bebidas mistas favoritas, enfeite-a na próxima vez com este truque flutuante suave.

  Esta bebida tem uma base de vodka e licor de café (normalmente Kahlua é derramado). Embora a maioria das pessoas misture o creme direto na bebida, você pode transformar o comum em uma bebida extraordinária, flutuando em vez disso.

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  Harvey Wallbanger

  Um coquetel divertido e extremamente descomplicado, o Harvey Wallbanger é pouco mais do que uma chave de fenda vestida com um flutuador de licor. É outra ótima bebida para iniciantes que estão interessados ​​em aperfeiçoar seu derramamento.

  A vodka e suco de laranja desta bebida retrô formam a base perfeita para um espírito mais leve. Neste caso, você vai flutuar o licor de baunilha dourada e sabor de anis Galliano. É indolor criar e a sugestão extra de sabor faz um mundo de diferença.

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  cálice de Fogo

  Outro uso prático para licores em camadas é quando você quer colocar sua bebida no fogo. O truque é usar um destilado com um teor alcoólico muito alto, porque o seu licor 80 em média não vai queimar facilmente.

  Em quase todas as bebidas flamejantes , um rum de alta qualidade é usado para fazer esse truque de barra. À prova de 151, o álcool tem o poder de fogo exigido, como vemos na interessante receita do Cálice de Fogo. Só não se esqueça de apagar a chama antes de beber.

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  Mai Tai

  Para outras bebidas, um rum escuro é usado para criar uma camada de sabor e dar a bebida uma aparência atualizada. É bastante comum em cocktails tiki e uma opção que você encontrará em muitas receitas Mai Tai.

  Este clássico tropical foi feito de muitas maneiras diferentes ao longo das décadas. É melhor descrito como uma bebida de rum duplo que é pesada nas frutas, embora algumas versões não sejam tão suculentas quanto as outras. Não importa qual você escolher, você sempre pode terminar com o flutuador de rum escuro.

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  Paloma picante

  É interessante notar que você pode até mesmo flutuar um refrigerante em cima de um coquetel. Ele se integrará ao resto da bebida mais cedo do que outros líquidos, mas essa camada cintilante é muito interessante enquanto dura.

  A receita paloma apimentada é um exemplo perfeito disso. Ele transforma o coquetel paloma popular em uma mistura interessante com uma grande tequila, Aperol com pimenta e suco de grapefruit. O club soda float é um belo toque para esta intrigante bebida digna de um jantar.

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  Sangria Brasileira

  Normalmente, receitas de sangria são tudo sobre o vinho. É, afinal, o ingrediente principal. Mas não precisa ser assim.

  Nesta receita de sangria brasileira, o vinho tinto é colocado sobre uma fascinante gama de sabores. A bebida começa com a fruta mais exótica que você pode encontrar na temporada. Para isso, você adicionará cachaça, aguardente espanhola, licor de laranja e absinto. Esta definitivamente não é a sua sangria normal!

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  Vertigem

  Outro ponto para coquetéis em camadas é aproveitar a bebida enquanto ela muda. Esta receita da Vertigo é a prova de porque esta técnica funciona tão bem. O primeiro sabor que você recebe será diferente do anterior, e é isso que o torna tão fascinante!

  Para esta receita, você misturará ginger ale e suco de limão com gelo. Top que com o digestivo Averna . No início, você obtém o sabor completo de Averna, e então, com o passar do tempo, ele se misturará no refrigerante azedo para se tornar uma bebida refrescante depois do jantar.