Para um coquetel de tequila refrescante e com sede, o Paloma está definitivamente no topo da lista, e é um favorito no México. Esta é uma bebida leve e frutada com uma grande efervescente e uma das bebidas de tequila mais suaves que você pode misturar.
Quando você estiver pronto para dar um tempo ao seu favorito Margarita , vá em frente e tente um Paloma. É um verdadeiro clássico no mundo da tequila, e inúmeros consumidores concordam que é um dos melhores.
O que você precisará
- 2 onças
- tequila blanco ou reposado
- 1/2 onça
- limonada
- 7 onças
- Soda de grapefruit (ou o suficiente para completar o copo)
- Opcional: sal para rimming
Como fazer isso
- Se desejar, abra um copo de collins com sal .
- Encha o copo com gelo e adicione o suco de tequila e limão.
- Cubra com refrigerante de grapefruit.
Escolha o seu refrigerante de grapefruit
Dois elementos são essenciais em qualquer receita de Paloma: tequila e grapefruit . Tradicionalmente, o refrigerante de grapefruit é usado, e Jarritos é a marca mais popular disponível (sua grapefruit é rotulada como Toronja). Não é muito difícil encontrar esse refrigerante mexicano, especialmente se você olhar para mercados que vendem comida internacional ou compram on-line.
Dica: Quando você encontrar Jarritos, pegue uma garrafa de seu refrigerante de tamarindo também. É outro refrigerante fantástico que combina bem com tequila e certamente pode ser apreciado sozinho.
Se você não consegue encontrar Jarritos, Squirt é o outro refrigerante de grapefruit de escolha, e está em toda parte. Para levar seu Paloma a um novo patamar, confira os refrigerantes de grapefruit de grifes como a Q Drinks .
Não vamos esquecer o tequila!
Escolha uma excelente tequila de blanco para a melhor Paloma , e se você estiver com vontade de fazer alarde, os reposados são bons também. Apenas certifique-se de que você luta contra a tentação de bancar o pão-duro simplesmente porque esta é uma bebida alta. As mesmas regras de qualidade que você aplica à Margarita também devem ser aplicadas à sua Paloma.
Uma vez que você aprender a amar a Paloma, você vai querer ter um gostinho do Cantarito . Essa bebida é tão refrescante; simplesmente se baseia no sabor cítrico.
Uma receita revisada de Paloma
A receita acima é considerada a maneira original de fazer uma Paloma. No mundo selvagem das bebidas , você pode imaginar que uma bebida tão popular tenha sido feita mais do que algumas vezes. A receita a seguir se tornou uma das interpretações populares.
Nesta receita de Paloma, o refrigerante e os ingredientes cítricos foram invertidos. Em vez de um refrigerante de grapefruit, o suco de grapefruit é usado. Isso requer que um refrigerante diferente seja trazido para a mistura e, neste caso, o refrigerante do clube é chamado.
Todos os grandes sabores de Paloma permanecem, esta receita é apenas uma maneira diferente de obter os mesmos resultados. Muitas pessoas apreciam o Paloma original um pouco mais.
Quando você estiver com disposição para a bebida e sem refrigerante de grapefruit pode ser, virando-se para o suco de grapefruit na sua geladeira é a próxima melhor coisa.
Para fazer esta bebida, basta misturar 2 onças cada de tequila e suco de grapefruit com suco de limão de 1/2 onça. Encha o copo com gelo e cubra com refrigerante. Mexa bem.
Quão forte é a Paloma?
Sua Paloma pode ser tão forte ou fraca quanto você escolher, tudo depende de quanto refrigerante você derramar. Vamos tomar a média e assumir que nós despejamos 5 onças de refrigerante e usar uma tequila à prova de 80. Neste caso, esta bebida alta é um ABV muito leve de 10% (20 provas) . Isso faz com que seja igual ao copo médio de vinho, então aproveite e Salud!