Estas propostas fáceis de frango são marinadas em molhos para salada Caesar, e depois são grelhadas ou grelhadas à perfeição. Use uma grelha a carvão ou a gás ou uma grelha de mesa coberta ou uma grelha de fogão. O frango também pode ser assado no forno. As propostas de frango são aromatizadas bem com uma marinada de molho Caesar e alguns temperos simples. Veja as dicas para um substituto de vestir Caesar caseiro rápido e fácil.
As propostas de frango são geralmente empanadas e fritas ou assadas , mas esta versão é muito mais leve. Eles são mais baixos em gordura e carboidratos, e a marinada os mantém suculentos e cheios de sabor. Você pode até mesmo usar um molho Caesar com baixo teor de gordura para reduzir ainda mais o teor de gordura. A receita também poderia ser feita com peitos de frango desossados em vez de licitações. Se você usar metades de peito de frango, bata-os suavemente em uma espessura uniforme para que eles cozinhem uniformemente. Alternativamente, você pode cortar os peitos de frango em tiras de cerca de 1 polegada de largura.
Sirva as propostas de frango com arroz cozido quente ou batatas e legumes favoritos da sua família. Estas propostas de frango fariam um topper fabuloso para uma salada Caesar , salada verde, ou uma salada grega clássica . As propostas de frango fazem sanduíches deliciosos também.
O que você precisará
- 1 lombo de frango desossado 1/2 quilos
- 1/2 xícara de molho Caesar (cremoso ou caseiro, veja abaixo)
- Opcional: pó de alho em pó (se desejar sabor extra de alho)
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de cebola picada seca (ou algumas colheres de chá de cebola fresca picada)
- Traço pimenta do reino moída
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, não reativa ou com um saco de armazenamento de alimentos resseláveis, combine as propostas de frango com o molho cremoso para salada Caesar, alho em pó (se estiver usando), manjericão, cebola e pimenta. Sele ou cubra e refrigere o frango por 1 a 2 horas.
- Pré-aqueça a grelha ou grelha. (Se estiver grelhando, posicione o rack a cerca de 4 polegadas da fonte de calor.) Lubrifique a grade da grelha ou a grelha do tacho da grelha.
- Grelhar ou assar as propostas de frango por cerca de 5 a 8 minutos de cada lado, ou até dourar e bem cozido.
- Segundo o USDA, a temperatura mínima segura para o frango é de 165 F (73,9 C). Em caso de dúvida, verifique o cozimento com um termômetro de comida de leitura instantânea inserido na parte mais grossa de alguns pedaços de frango.
Dicas
Para um substituto caseiro rápido para o molho Caesar, combine 3 dentes de purê de alho com 2 colheres de chá de mostarda Dijon, 2 colheres de chá de vinagre, 1 1/2 colheres de sopa de maionese, 1/4 xícara de azeite de oliva e suco de limão a gosto . Bata para misturar bem e adicioná-lo aos concursos de frango.