Sem ovos crus, sem anchovas ... César nunca foi tão fácil! Esta receita tem todo o sabor de um molho Caesar chique com nada do trabalho ou ingredientes crus e estranhos! A melhor parte é que tudo é feito no liquidificador! Sem cortar, ou lavar várias taças!
Esta receita faz bastante Caesar Dressing para uma salada grande. Se você não está fazendo salada para um grupo grande, simplesmente guarde o restante do molho na geladeira até que esteja pronto para usá-lo! O molho também é ótimo para saladas de macarrão e como um mergulho para batatas fritas e legumes!
Esta salada Caesar vai perfeitamente em qualquer mesa de brunch . Cubra com frango, camarão ou salmão para fazer uma refeição completa! Sirva em queijos crocantes de queijo parmesão, ou em copos de crouton para um aperitivo um pouco bitesized!
O que você precisará
- 1 xícara de iogurte grego
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de queijo parmesão (ralado)
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 limão (espremido)
- 1/4 xícara de azeite
- 1 alface romana (picada)
- Opcional: parmesão raspado
- Opcional: croutons
Como fazer isso
- Misture o iogurte grego, maionese, queijo parmesão ralado, alho, sal e pimenta e suco de limão em um liquidificador ou processador de alimentos. Você também pode picar finamente o alho e, em seguida, misture todos os ingredientes juntos.
- Quando esses ingredientes estiverem misturados, despeje lentamente o azeite de oliva enquanto ele continua a misturar.
- Atire a alface romana picada com o molho até que esteja completamente coberta. Top a salada com croutons de alho e queijo parmesão raspada! Um pouco de pimenta extra rachada no topo também é delicioso!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 442 |
| Gordura total | 37 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 15 g |
| Colesterol | 19 mgs |
| Sódio | 301 mg |
| Carboidratos | 22 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 8 g |