Estes filhotes de fubá de fubá frito são feitos com cebola verde picada e uma pitada de molho de pimenta e alho.
O que você precisará
- 1 xícara de fubá branco
- 1/2 xícara
- farinha de auto-subida
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 ovo (
- ligeiramente batido )
- 1 xícara de leitelho (mais ou menos)
- 1 a 2 colheres de sopa de cebola verde (picada)
- Opcional: molho de pimenta quente
- Opcional: pimenta ou alho em pó
Como fazer isso
1. Combine o fubá e a farinha com o sal e o açúcar. Misture o ovo e adicione o leitelho suficiente para fazer uma massa espessa que vai cair lentamente, mas facilmente a partir de uma colher.
2. Adicione qualquer cebola verde e outros ingredientes opcionais que você quiser, em seguida, coloque as colheres de chá em gordura (cerca de 375 graus), pelo menos, 3 centímetros de profundidade.
3. Frite até dourar e escorra em papel toalha. Mantenha-se aquecido em um forno baixo (150 ° F a 200 ° F) até que esteja pronto para servir.
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