Estas asas de frango com sabor de Buffalo são fáceis de preparar com uma salmoura simples e um molho rápido e fácil de 4 ingredientes. Sirva essas asas com o tradicional molho de queijo azul ou um molho de queijo azul , molho de rancho ou seu molho favorito. Se você quiser ligar o fogo, adicione mais Tabasco, ou vá com apenas o molho quente, se você preferir um pouco mais suave.
Certifique-se de permitir 2 horas para refrigerar as asas com a salmoura.
As asas de frango são ótimas para um lanche do dia do jogo, uma festa de família, festa, ou apenas sobre qualquer evento especial ou feriado.
O que você precisará
- água fria
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1/3 xícara de molho quente, como Frank
- 1 colher de chá de molho Tabasco ou similar
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1/8 colher de chá de alho em pó
Como fazer isso
1. Lave o frango e corte as pontas das asas com tesoura de cozinha. Corte as asas na articulação e coloque em uma tigela. Cubra com água fria, 1 colher de sopa de vinagre branco e 2 colheres de sopa de sal. Cubra e leve à geladeira por 2 horas.
2. Aqueça o forno a 425 F.
3. Forre uma assadeira grande ou assadeira com papel alumínio. Coloque um rack de arrefecimento na panela. Descarte a salmoura e arrume as asas no suporte. Asse por 20 minutos.
Vire as asas e asse por 20 minutos a mais.
4. Enquanto isso, aqueça a manteiga, o molho quente, o Tabasco, 2 colheres (sopa) de vinagre branco e o alho em pó em uma panela pequena até que a manteiga esteja derretida e a mistura esteja quente.
5. Em uma tigela, misture as asas cozidas quentes com a mistura de manteiga e molho picante. Arrume em um prato com palitos de mergulho e aipo, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 63 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sódio | 205 mg |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |