O queijo Boursin faz um molho rápido e fácil para o espinafre fresco. Faça este prato para uma refeição de fim de semana ou jantar especial de férias, e decore com um pouco de queijo parmesão ralado na hora.
O que você precisará
- Espinafre baby 10 a 12 onças (lavado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cebola vermelha (picada)
- 1 recipiente (4,4 onças) de queijo light boursin com alho e ervas
- 1 colher de sopa de noz-moscada ralada
- Traço pimenta do reino moída
- Decore: queijo parmesão ralado
Como fazer isso
- Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga em fogo médio. Quando a cebola estiver amolecida, adicione o espinafre lavado. Cozinhe, mexendo até o espinafre murchar.
- Junte o queijo Boursin, a noz-moscada e a pimenta até o queijo derreter.
- Sirva guarnecido com um pouco de parmesão picado.
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