Uma torta de mirtilo vegana perfeita feita com mirtilos frescos e acentuada com suco de limão fresco e raspas de limão. Se você tiver sorte o suficiente para ter um excesso de mirtilos frescos e precisar de uma receita para usá-los todos, experimente esta simples torta de blueberry vegan.
O que você precisará
- 1 1/4 de xícara de açúcar
- Farinha de 1/3 xícara
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de casca de limão
- 5 xícaras de mirtilos frescos
- 1 massa de torta (pré-fabricada, com massa extra para cobrir o topo)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 425 °.
- Misture delicadamente todos os ingredientes. Despeje em crosta de torta. Cubra com a massa extra e pressione suavemente as bordas para selar.
- Pique o topo várias vezes com um garfo para permitir que o vapor escape.
- Asse por 40 minutos.
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