Esta torta de tofu de chocolate super fácil de amendoim, semelhante a uma torta de seda francesa, é vegana e pode ser preparada em apenas alguns minutos. Só não se esqueça de usar chocolate vegan . Use uma massa de torta sem glúten e esta torta vegan pode ser facilmente feita sem glúten também.
Essa é uma receita clássica que circula por círculos veganos há décadas. Claro, você pode fazer tortas veganas muito mais extravagantes do que esta (com ingredientes muito mais caros e exóticos), mas eu gosto de manter a velha escola e simples, de tempos em tempos. Além disso, todos esses ingredientes são coisas que você pode facilmente manter à mão, e uma vez que você tenha tentado esta receita algumas vezes, você pode provavelmente tirá-la do topo da sua cabeça.
Tofu como base, chocolate e manteiga de amendoim para dar sabor e um pouco de leite de soja para misturar tudo junto. Misture, leve ao forno, deixe esfriar e pronto.
Certifique-se de usar pedaços de chocolate semi-doce nesta receita, pois não há açúcar. Não é uma receita super doce, mesmo com as gotas de chocolate semi-doce, mas a riqueza da manteiga de amendoim mais do que compensa isso, na minha opinião. Se você está acostumado a sobremesas superdoce, você pode discordar, ou, você pode ser agradavelmente surpreendido com o quanto você gosta!
Aproveite a sua torta de manteiga de amendoim tofu de chocolate!
O que você precisará
- 1 tofu recipiente (
- de seda ou firme; aproximadamente 12 oz)
- 1/2 xícara de chocolate (verifique os ingredientes se você é vegan)
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de leite de soja
- 1 massa de torta (pré-fabricada)
Como fazer isso
Derreta as gotas de chocolate em fogo baixo, mexendo sempre para garantir que o chocolate não queime. Você pode usar um banho-maria, se tiver um.
Uma vez que o chocolate é derretido, misture a manteiga de amendoim, o tofu de seda , o chocolate e o leite de soja no liquidificador até ficar homogêneo e cremoso, adicionando um pouco mais de leite de soja, se necessário. Despeje em crosta de torta e leve à geladeira até ficar firme, pelo menos uma hora.
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- Pudim de Arroz Vegano
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 135 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 11 g |