Esta é uma torta de creme de açúcar à moda antiga. É um tipo de torta de torta com manteiga, baunilha e noz-moscada. Quase não há tempo de preparação e está pronto em menos de uma hora.
O que você precisará
- 1 casca de torta de 9 polegadas (assada)
- 1 xícara de açúcar
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 1/2 xícaras meia e meia
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de baunilha
- Opcional: 1 frasco de corante alimentar amarelo (uma gota ou duas para cor)
- 6 colheres de sopa de manteiga
- Guarnição: polvilhe de noz-moscada ralada
Como fazer isso
- Misture o açúcar, o amido de milho, meio a meio e sal numa panela.
- Cozinhe até o ponto de ebulição.
- Adicione baunilha, corante alimentar, se estiver usando, e a manteiga; Volte ao calor.
- Cozinhe, mexendo constantemente, até engrossar. Se houver algum caroço, passe por uma peneira fina.
- Despeje a mistura em torta e polvilhe com noz-moscada. Asse a 325 F durante 35 a 45 minutos ou até ficar firme e levemente dourada.
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