Oreo Caramel maçãs são maçãs caramelizadas cobertas com um redemoinho lindo de chocolate branco e escuro e carregado com pedaços de biscoitos Oreo. Se desejar, você pode usar todo o chocolate branco ou todo preto para fazer essas maçãs, e você também pode experimentar usar outros cookies picados como recheios de maçã.
O que você precisará
- 4 maçãs maduras
- 14 onças (1 saco) caramelo suave doces
- 2 colheres de sopa de água
- 2 xícaras de chocolate semi-doce ou cobertura de chocolate (picado)
- 1/2 xícara de chocolate branco ou cobertura de chocolate branco (picado)
- 12 bolinhos de sanduíche de chocolate (como Oreos)
Como fazer isso
1. Prepare uma assadeira, forrando-o com papel alumínio e pulverizando a folha com spray de cozinha antiaderente. Pique os biscoitos recheados de chocolate e coloque-os de lado em uma tigela por enquanto.
2. Lave e seque as maçãs com cuidado. Remova as hastes e enfie com firmeza os espetos de madeira nas extremidades da haste.
3. Coloque os caramelos desembrulhados e a água em uma tigela para microondas. Microondas por 1 minuto, em seguida, mexa, em seguida, microondas por mais um minuto ou até que esteja completamente derretido.
O caramelo deve ser liso e líquido até o final.
4. Segure uma maçã pelo espeto e mergulhe-a no caramelo, inclinando a tigela em ângulo e girando a maçã para cobri-la completamente com uma camada uniforme e uniforme. Retire-o do caramelo e gire-o de cabeça para baixo para remover o excesso e coloque-o na assadeira preparada. Repita com as maçãs restantes e caramelo.
5. Coloque as maçãs cobertas de caramelo na geladeira por pelo menos 30 minutos.
6. Coloque o chocolate ou cobertura de bombons de chocolate em uma tigela de microondas e microondas até derreter, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento. Se o chocolate parece muito grosso, adicione uma colher de óleo para diluí-lo.
Coloque o chocolate branco em uma tigela pequena e leve ao microondas por 30 a 45 segundos. Mexa o chocolate branco, e se ele não estiver completamente derretido, coloque no microondas por mais 10 a 15 segundos até derreter, tomando cuidado para não superaquecer o chocolate. Coloque o chocolate branco em um pequeno saco de plástico e recorte um pequeno canto da bolsa para que o chocolate branco possa ser regado a partir do canto.
7. Mergulhe uma maçã coberta com caramelo no chocolate semi-doce. Se necessário, coloque um pouco de chocolate por cima para garantir que a maçã esteja completamente coberta com chocolate. Segure a maçã sobre a pia (ou outra superfície fácil de limpar) e regue o chocolate branco sobre o chocolate semi-doce em um padrão aleatório. Use um palito de dentes para agitar suavemente as cores, tendo o cuidado de não prender o palito em demasia e perturbar a camada de caramelo.
8. Pressione um punhado de biscoitos picados nos lados úmidos de chocolate, chegando a metade do caminho até os lados da maçã. Substitua a maçã na assadeira coberta com papel alumínio e repita com as maçãs carameladas restantes até que estejam cobertas com chocolate rodopio e biscoitos picados.
9. Refrigere as maçãs até o chocolate ficar pronto, cerca de 30 minutos. Se você não for servir as maçãs imediatamente, embrulhe-as firmemente em filme plástico e guarde-as na geladeira por até uma semana.