Esta é uma torta muito fácil de assar, e os resultados são deliciosos. O recheio de pêssego e creme azedo é rico e levemente temperado, e pode ser feito em uma crosta comprada. Ou use sua própria receita de massa de torta. Uma cobertura de migalhas amanteigada temperada torna esta torta de pêssego e favorita instantânea.
O que você precisará
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de creme de leite
- 1 ovo (ligeiramente batido)
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de pêssegos (fatiados)
- 1 casca de torta (9 polegadas, unbaked)
- Para a cobertura de migalhas de manteiga:
- 1/3 de xícara de açúcar
- Farinha de 1/3 xícara
- 1/4 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de canela
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 F. Prepare a casca de massa de torta e reserve.
- Em uma tigela, misture 3/4 de xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha e sal; bata no creme azedo, no ovo batido e na baunilha. Adicione pêssegos fatiados.
- Despeje a mistura em massa de torta não cozida. Asse a 400 F por 12 minutos. Reduza o fogo para 350 ° e asse por 30 minutos a mais.
- Retire do forno e aumente o fogo para 400 F.
- Combine os ingredientes da cobertura até ficar crocante; Polvilhe sobre torta. Continue a assar a torta a 400 F por 10 minutos a mais.
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