Esta receita de torta de batata-doce vegan fácil usa uma crosta pré-fabricada por isso é muito rápido e fácil de fazer. Você pode colocá-lo no forno em dez minutos, ou até cinco, se você for realmente rápido! Além disso (como muitas receitas de torta vegan rápida e fácil ), porque esta receita usa tofu para transportar o sabor de batata-doce, você está recebendo um impulso saudável de proteína de soja também. É a sobremesa vegan perfeita para vegetarianos e vegans!
Há certamente mais maneiras de fazer uma torta de batata-doce vegana, mas da maneira mais rápida e simples, fique com esta receita: tudo o que você precisa fazer é colocar alguns ingredientes no liquidificador, incluindo batatas-doces enlatadas, temperos e um pouco de tofu para amarrar Tudo junto, misture-o e, em seguida, despeje-o em uma massa de torta preparada e coloque-o no forno e você está pronto para ir! Pegue uma massa de torta preparada (as crostas de torta congeladas da Sra. Smith na verdade são veganas, e a Whole Foods vende uma massa de torta pré-fabricada vegana, por exemplo; a maioria das outras comidas mantêm pelo menos uma marca).
Ou, se você preferir fazer sua própria torta de torta caseira vegan, essa receita fácil de crosta de torta vegan é a mais simples e básica que você vai fazer bem e vai bem com esta torta de batata-doce sem laticínios.
Se você é novo em cozinhar e assar com tofu, você também pode querer ver este artigo: Qual é a diferença entre tofu de seda e regular?
O que você precisará
- 1 contêiner de 14 onças
- tofu macio (de seda)
- 1 contêiner de 14 onças ou tofu extra-firme
- 1 lata de 24 onças de batata doce em calda
- 2 colheres de chá. canela
- 1 colher de chá. gengibre
- 1/2 colher de chá. noz-moscada
- 1 colher de chá. sal
- 2 colheres de chá. extrato de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 massa de torta pré-fabricada ou comprada em loja
Como fazer isso
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 350 graus e descongele a massa de torta preparada se estiver congelada e precisar descongelar.
- Em seguida, drene a maior parte do líquido das batatas doces em calda, reservando cerca de duas colheres de sopa do líquido para usar.
- Coloque o tofu de seda, o tofu extra firme, a batata-doce e o líquido reservado no liquidificador ou processador de alimentos e processe até ficar homogêneo, cremoso e sem grumos. Adicione a canela, o gengibre, a noz-moscada, o sal, o extrato de baunilha e o açúcar e processe novamente (você provavelmente precisará parar e raspar os lados algumas vezes para obter tudo incorporado).
- Uma vez que a massa esteja totalmente lisa, sinta-se livre para dar um gosto rápido, depois ajuste as especiarias a gosto. Despeje na torta e leve ao forno por 1 1/2 horas, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Esta receita de torta de batata-doce vegan é reimpressa com a permissão do The Compassionate Cook Cookbook.