Calorias de vinho são um tema quente no momento, especialmente com todas as dietas baseadas na moda do Mediterrâneo e resveratrol vinho tinto empate para corações mais saudáveis e cinturas trimmer. Uma das perguntas mais freqüentes em relação ao vinho e à saúde é diretamente centrada no conteúdo calórico de um copo de vinho.
Calorias em Vinho Tinto
Os vinhos tintos normalmente têm quantidades ligeiramente inferiores de açúcar residual que os vinhos brancos.
Então, se você está comparando estritamente maçãs com maçãs, as calorias dos vinhos tintos serão geralmente um pouco menores do que as encontradas em um copo de vinho branco . Embora, a maioria das tabelas de nutrição não dividam os pêlos no conteúdo residual de açúcar e permitem que os vinhos tintos e brancos pesem 25 calorias por onça de vinho.
Calorias De Vinho Branco
Enquanto os vinhos brancos freqüentemente retêm mais açúcar no processo de fermentação, a carga calórica adicional é bastante insignificante, a menos que seja um vinho de sobremesa doce ou vinho gelado. Para o seu típico Chardonnay , Sauvignon Blanc , Pinot Grigio e similares, você ainda pode contar com 25 calorias por onça de vinho branco.
Vinho e calorias, a linha de fundo
Assim como todos os outros aspectos da contagem de calorias, é o tamanho da porção que realmente importa. A maioria das tabelas de nutrição tem um conteúdo calórico que é baseado em um copo de vinho de 4 onças (literalmente meia xícara), mas a maioria dos copos de vinho são cheios com 250 ml de vinho, fazendo um copo realista de vinho mais como 125-150. calorias por porção do "mundo real".
Pesquise o Banco de Dados Nutritivo Nacional do USDA para as Calorias Específicas por Wine Varietal
Para alguns, sabendo que existem cerca de 25 calorias em uma onça de vinho, não é suficiente. Eles querem saber exatamente quantas calorias estão em seu Merlot ou Sauvignon Blanc . Para aqueles dietistas detalhados, há a contagem oficial de calorias do vinho do USDA National Nutrient Database, dividida por variedades de vinho.
Confira o National Nutrient Database para você e encontre tudo o que você precisa agora sobre as calorias do vinho.