Como legumes a vapor

Seja por Stovetop ou microondas, legumes a vapor é simples!

Muitas pessoas gostam de grelhar legumes , mas há muito a ser dito para cozinhá-las. Ao cozinhar um vegetal, sua cor, textura, sabor e conteúdo nutricional são melhor retidos. Cozinhar também é uma das maneiras mais fáceis de preparar legumes e pode ser feito em minutos.

Fogão de Cozinha Vapor vs. Fumaça de Microondas

Além de comprar um vapor de alimentos real, existem duas maneiras principais de cozinhar legumes: no fogão e no microondas.

Ambos os métodos são rápidos e fáceis e os resultados são geralmente os mesmos. Mas para cada vegetal diferente, existem algumas variações, como por quanto tempo cozinhar.

Você não precisa de nenhum equipamento especial. A maioria das pessoas terá uma panela, tampa e coador já em sua cozinha, e isso é tudo o que é necessário para cozinhar em um fogão. Para cozinhar no microondas, uma tigela para microondas e filme plástico são as ferramentas necessárias.

Método tradicional para cozinhar legumes

Cozinhar legumes no microondas

Quanto tempo para cozinhar legumes

Todos os legumes terão tempos de cozedura diferentes, dependendo do seu tamanho e espessura. Abaixo você encontrará alguns dos legumes mais comumente cozidos no vapor e seus tempos de cozimento para cozinhar no fogão e no micro-ondas.