Esta deliciosa caçarola de feijão verde é uma boa combinação de sabores. Cubra esta caçarola com migalhas de pão com manteiga ou anéis de cebola fritos franceses esfarelados.
Use feijão verde fresco ou congelado no prato e sinta-se livre para usar outro tipo de queijo ralado. Cheddar, fontina e cheddar jack são todas boas escolhas ou qualquer bom queijo melty.
Este prato é uma boa alternativa à tradicional caçarola de feijão verde.
O que você precisará
- 1 saco grande (22 a 24 onças) feijão verde inteiro
- 2 tomates de ameixa, em cubos
- 8 onças de mussarela desfiada, fresco, se possível
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de cebola finamente picada
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 xícara de creme pesado
- 1/2 xícara de creme azedo
- 1 xícara de migalhas de pão amanteigado ou cebolas fritas francesas ligeiramente esfareladas
Como fazer isso
- Manteiga uma assadeira de 11 por 7 polegadas. Aqueça o forno a 375 F.
- Cozinhe o feijão verde em uma pequena quantidade de água até ficar macio. Escorra e arrume na assadeira preparada. Polvilhe com o tomate picado e queijo ralado. Deixou de lado.
- Em uma panela em fogo médio-baixo, derreta a manteiga. Adicione a cebola e refogue até ficarem macias. Junte a farinha até ficar bem misturado. Adicione o sal, pimenta, creme e creme azedo. Aqueça, mexendo constantemente. Espalhe a mistura de creme sobre o feijão verde, em seguida, polvilhe as migalhas de pão ou cebola frita francesa ao longo de todos.
- Asse por 25 a 30 minutos, até dourar e borbulhar.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 545 |
| Gordura total | 28 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sódio | 641 mg |
| Carboidratos | 54 g |
| Fibra dietética | 13 g |
| Proteína | 21 g |