Dulce de Leche Fudge é uma receita fudge de microondas rápida e fácil com grande sabor e uma lista de ingredientes curtos. Esta receita pode ser básica, mas o sabor não é! É um fudge rico e cremoso, com um sabor profundo e caramelizado do doce de leite. Você pode comprar doce de leite na loja ou fazer o seu próprio com esta receita fácil Dulce de Leche. Você vai querer que seu doce de leite tenha uma textura semelhante ao leite condensado adocicado, o que significa que é um líquido espesso e de fluxo lento.
O que você precisará
- 18 oz. (3 xícaras) de chocolate branco
- 14 oz. doce de leite (comprado ou comprado na loja)
- caseiro )
- 2 oz. (4 colheres de sopa.) Manteiga
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá sal
- 1 xícara de nozes (tostadas, picadas)
Como fazer isso
1. Prepare uma panela de 8x8, forrando-a com papel alumínio e pulverizando a folha com spray de cozinha antiaderente.
2. Em uma tigela grande para micro-ondas, misture os pedaços de chocolate branco, o doce de leite e a manteiga. Microondas os chips em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos para evitar que o chocolate chamusque. Continue a cozinhar e mexa até que o chocolate branco esteja derretido e o doce fique macio.
3. Adicione a baunilha e o sal e misture-os. Se a qualquer momento parecer que a manteiga se separou (com um brilho oleoso no topo do doce) bata vigorosamente até que volte a ficar juntos.
4. Adicione as nozes picadas e misture-as. Raspe o doce na forma preparada e alise-o em uma camada uniforme.
5. Coloque o fudge na geladeira por pelo menos 2 horas. Uma vez definido, use uma faca afiada grande para cortá-lo em quadrados de 1 polegada e sirva em temperatura ambiente. Guarde o Doce de Leite Fudge em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.