Desfrute de uma vasta gama de vinhos a preços razoáveis com a sua festa de Ação de Graças.
O Dia de Ação de Graças pode ser um evento de alta pressão com toda a preparação de alimentos, preferências dos hóspedes, seleções de vinhos e arranjos de assentos, mas não precisa ser. Enquanto a Turquia tende a tomar destaque, são realmente os lados salgados que exigem os pares perfeitos de um vinho no Dia de Ação de Graças . A carne branca e escura do pássaro assado é muito fácil de agradar; no entanto, o recheio cheio de erva, o molho de amora ou o tempero e os legumes assados podem colocar a pressão emparelhada para prender a mais versátil garrafa de vinho.
Se você precisa de alguns parceiros de dia de peru experientes ou verdadeiros ou estão esperando encontrar alguns vinhos estelares que oferecem um passeio de degustação de aventura através de uvas ou regiões menos conhecidas? Reunimos um grupo estelar de vinhos que certamente agradarão paladares e bolsos. Confira nossas escolhas e combinações favoritas de vinho de Ação de Graças a preços que variam de US $ 6,00 a uma ocasião especial US $ 40,00.
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Vinhedos russos River Valley Pinot Noir (CA) $ 40Entregando muita framboesa madura e cereja brilhante no nariz misturado com tons de terra e doce de baunilha. O perfil do paladar no Russian River Valley Pinot é repleto de uma mistura tripla de framboesa, amora e morango. Oferecendo texturas sedosas e um estilo médio-corpo e perfeito para o emparelhamento com uma variedade de favoritos do Dia de Ação de Graças, o J Vineyards Russian River Valley Pinot contém muita diversidade de emparelhamento de alimentos.
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Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA) 22 €Uma mistura inebriante de mistura de 92% de Pinot e 8% de Chardonnay abre este delicioso espumante de Sonoma. Espere um toque de rosa no copo e uma mistura de morango doce envolto em especiarias de baunilha para saudar o nariz. Na boca, este vinho mais leve inclina-se para uma segunda versão de morango com um aperto fresco de limão no meio do palato. Levando valor considerável e versatilidade de emparelhamento de alimentos, este espumante em particular promete trazer um toque festivo e divertido ao Jantar de Ação de Graças.
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Terra d'Oro Deaver Ranch Vinha Velha Zinfandel (CA) $ 22Há muito o que gostar sobre o Zinfandel Ranch Terra d'Oro Deaver, e ainda mais para desfrutar de uma refeição de Ação de Graças. Das generosas camadas de frutas pretas ao redemoinho sedutor de baunilha misturado com torta de abóbora, este Zin tem muita coisa acontecendo dentro do copo. Acidez picante e paladar, integração tânica decisiva e equilíbrio global com um acabamento notável, este vinho tinto em particular irá lidar-se bem ao lado de peru e todas as fixações favoritas no Dia de Ação de Graças.
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Pombal do Vesúvio DOC Duoro (Portugal) $ 31Olhando para sair da tradicional caixa de vinho de Ação de Graças neste dia de peru? Não procure mais. Portugal continua a fazer ondas com os seus vinhos tintos regionais, com base nas uvas tradicionais do Porto (Touriga Nacional e Touriga Franca). O Pombal do Vesúvio não é excepção. Produzido pela estimada família Port, Symington Estates, o Pombal do Vesúvio traz muita fruta escura ao nariz, juntamente com pétalas de rosa esmagadas e um inconfundível caráter mineral. O paladar mostra uma concentração considerável com a cereja preta e amora-preta dominando, dando lugar a uma envolvente invasão de especiarias, tudo bem suportado por taninos capazes e estrutura perfeita.
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Picos antigos Paso Robles Renegade (CA) $ 19Servindo uma mistura tentadora de 71% de Syrah, 24% de Malbec e 5% de Petit Verdot, o Ancient Peaks Renegade de Paso Robles foi construído no fundo de todas as frutas cultivadas. Espere aromas de frutas escuras, terra e especiarias esfumaçadas no nariz. O paladar revela camadas de frutas carregadas de amora, cereja preta misturada com um pouco de cacau, pimenta preta e baunilha. Os taninos são densos mas acessíveis. O acabamento resiste e termina com uma exalação de frutas e fumaça.
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Kita Syrah (CA) $ 30Vindo do Vale de Santa Ynez, na Califórnia, envolto no AVA de Santa Bárbara, o Kita Syrah apresenta notável sutileza e elegância contínua. Ele se abre com tons nitidamente azul-púrpura no vidro e carrega com frutas escuras densas, cranberry secas e fumaça no nariz. Groselha preta domina o paladar, juntamente com a entrada saborosa de cereja preta e pimenta preta. Taninos bem tecidos trazem as frutas para a frente e as nuances de baunilha rendem o final persistente. Um prato natural com carne grelhada, assada e grelhada, o Kita Syrah irá tratar a Turquia em todas as suas formas gloriosas, quer sejam salgadas e assadas, fritas ou fumadas. A natureza terrena deste Syrah também faz para emparelhamentos excepcionais com acompanhamentos baseados em cogumelos.
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Aveleda Quinta da Aveleda Vinho Verde (Portugal) $ 6Procurando por um vinho out-of-the-box de Ação de Graças? Em seguida, procure por este vinho branco, com um bom preço e semi-espumante, do norte de Portugal. É refrescante à primeira vista, mas depois as pequenas e alegres bolhas se acalmam e este vinho branco, completamente seco e encorpado, o enche de infusão cítrica limão-limão. Elaborado com uma mistura de Loureiro (80%) e Alvarinho, espere que o perfil mais suave do pêssego siga as linhas cítricas magras e que um acabamento orientado por minerais prevaleça. Fresca, fresca e de preço acessível, a Aveleda Vinho Verde 2014 faz um bom jogo para aves, saladas e acompanhamentos que se aproximam do marisco.
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JJ Vincent Pouilly-Fuisse "Marie Antoinette (Borgonha) $ 26Um clássico Pouilly-Fuisse proveniente de várias vinhas, este branco da Borgonha mostra frescura excepcional no nariz e ecoou ao longo do perfil do palato. Tenha em mente que este vinho é feito a partir de 100% Chardonnay, com mínimo de carvalho, então o caráter desmascarado da fruta apresenta uma triagem animada de maçã verde, frutas maduras, um toque cítrico e apenas um toque de especiarias. Acidez sólida e um acabamento nítido e bem marcado marcam este Cuvee de JJ Vincent. Delicioso!
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Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Kabinett (Alemanha) US $ 27Um clássico Riesling, do vale do rio Mosel, na Alemanha, carrega uma ampla maçã, pêssego maduro, extrovertido e cítricos concentrados no nariz. Linhas ricas e de corpo médio, com acidez viva e generosa e frutas frutíferas dão lugar a uma mineralidade de ardósia e um acabamento elegante e duradouro. Considere emparelhar este Riesling de estilo mais doce com uma variedade de favoritos do Dia de Ação de Graças. Pode segurar o pássaro, os lados e a torta.
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Porto das Seis Uvas Graham's (Portugal) $ 20O Porto Graham's Six Grapes Reserve é uma mistura jovem e dinâmica de seis variedades de uva que apresenta aromas ricos e concentrados e uma intensidade de fruta envolvente no palato. Uma introdução bem-vinda ao mundo dos vinhos fortificados, este porto de nível de entrada particular da Graham's traz camadas de sabor, incluindo cereja escura e chocolate com um reforço de tempero quente e uma nuance de noz. Porto é perfeito para esta época do ano com uma mistura de chocolates mais escuros, nozes, queijo azul e sobremesas à base de bagas. Pense tortas de ação de graças de pecã para abóbora e torta de chocolate Bourbon para torta de cereja. Portos entregam um delicioso final para a refeição do Dia de Ação de Graças, seja com a sobremesa ou servindo como sobremesa.
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Benziger Sauvignon Blanc (CA) US $ 14Certamente sustentável, o Benziger Sauvignon Blanc é um vinho branco em camadas que oferece sérias nuances cítricas que vão desde grapefruit com sabor a limão. A mineralidade semelhante à do Loire flui com facilidade e as linhas de acidez nítidas tornam-se uma forma especialmente amigável para os alimentos. Perfeito para emparelhar com recheio cheio de ervas, abundância de aves, batata doce e muito mais.