Bolo de carne parece ter uma daquelas reputações de ser algo que muitos tentariam evitar. Era uma mistura de carnes e ingredientes desconhecidos que as mães colocariam na mesa e o resto da família evitaria.
Estes mini meatloaves são tudo menos aquela refeição desagradável do seu passado. Estes mini-meatloaves saudáveis são carregados de sabor e são macios e satisfatórios. O curso de cebola picada e ketchup salgados levar a um bolo de carne maravilhosamente sabor que terá a família pedindo por segundos.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída extra-magra
- 1 quilo de peito de peru moído
- 1 xícara de cebola (picada)
- 3/4 xícara
- aveia em flocos
- 1 ovo (batido)
- 1 8 oz. pode molho de tomate
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 xícara de ketchup
- 1 colher de sopa
- mostarda
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 375 ° f.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o ketchup e a mostarda. Misture bem os ingredientes, usando as mãos. Você descobrirá que tentar misturar os ingredientes com uma colher se tornará difícil de fazer. Mas usar a mão para misturar a mistura de carne dá a você um ótimo controle sobre os ingredientes e ajuda a garantir que tudo se misture muito bem.
- Para formar os mini meatloaves, junte uma pequena quantidade da mistura e use as mãos para formar. Use cerca de 3/4 xícara da mistura de carne e molde em um pequeno pedaço de carne, usando as mãos. Coloque em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Repita o procedimento com a mistura de carne restante para fazer 8 pequenos meatloaves.
- Em um prato pequeno, misture o ketchup e a mostarda. Colher cerca de 2 colheres de chá da mistura de ketchup em cima de cada bolo para terminar cada bolo de carne fora.
- Coza os pedaços de carne por 45 minutos, ou até que o interior dos pedaços de carne não esteja mais rosado. Retire os pedaços de carne do forno e sirva-os quentes.
informação adicional
Outro grande atributo para esta receita é que este bolo de carne com uma receita de aveia é fácil de preparar antes do tempo, se necessário. Quando você está com pouco tempo na hora do jantar, fazer estes carniceiros antes do tempo economiza uma grande quantidade de caos no final do dia de fazer o jantar. Basta fazer os meatloaves e armazenar, coberto, na geladeira até cerca de uma hora antes da sua refeição. Então, simplesmente descubra, deslize no forno e cozinhe por 45 minutos!
Para fazer uma refeição completa, sirva os pedaços de carne com vegetais cozidos no vapor, como cenouras ou brócolis, bem como uma salada verde fresca e pão crocante ou arroz integral cozido no vapor. Uma batata assada saudável ou purê de batatas também fazem um bom acompanhamento.
Por porção (1 mini bolo de carne) Calorias 177