Os gregos gostam de se sentar em torno de uma mesa de pequenos pratos de comida deliciosa, compartilhando a comida e boa companhia. Aqui estão alguns pratos favoritos que não necessitam de utensílios. Apenas pegue e divirta-se!
Listado em ordem alfabética
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Kebabs de Cordeiro Cocktail - Souvlakia ArnisiaSouvlakia, pedaços de carne em espetos pequenos, é um dos favoritos na Grécia, e esta versão com cordeiro é um meze saboroso para acompanhar bebidas espirituosas ou bebidas antes do jantar. Esta receita pede três dias de marinar e cozinhar no quarto dia, então planeje com antecedência. O resultado final vale a pena.
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Almôndegas de coquetel - KeftethakiaKeftethakia é um prato favorito e fácil de fazer. Eu costumo fazer grandes lotes da mistura de carne e usar alguns para estas almôndegas de coquetel e outros para hambúrgueres ou almôndegas em molho.
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Picarel frito ou cheirado - MarithesMarithes são pequenas picarel ou smelts que são fritos inteiros e servidos com fatias de limão. Eles fazem um meze de frutos do mar fabuloso e porque eles são tão pequenos, eles são um alimento de dedo favorito.
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Pão Grelhado com Tomate & Feta - RiganathaPão grelhado coberto com azeite extra-virgem , tomate picado, queijo feta e uma pitada saudável de orégano. Um sabor grego clássico, perfeito como aperitivo e ótimo com cerveja.
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Torta de Espinafre com Queijo Feta - SpanakotyropitaTorta de espinafre é um favorito grego e pode ser feita de várias maneiras. Esta receita inclui manuseio simplificado de filo e utiliza massa filo preparada comercialmente.
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Folhas de uva recheadas - Dolmathes (Dolmades)Folhas de uva recheadas são um aperitivo favorito e meze, e um dos mais tradicionais pratos gregos . Esta versão é feita com arroz e ervas, mas existem várias versões para escolher. Estes são sempre favoritos do partido e vale a pena o tempo que leva para fazê-los!