Esta caçarola de café da manhã é feita com todo o grande sabor de uma omelete ou omelete ou sanduíche ocidental de Denver. Presunto, cebola e pimentão picado vão para a caçarola de café da manhã fácil de um prato, juntamente com queijo cheddar, pão em cubos e ovos. Adicione alguns tomates ou cogumelos ao prato ou substitua o presunto por bacon, salsicha ou bacon canadense. Veja as dicas e variações abaixo da receita para mais idéias de ingredientes e substituições.
Faça esta caçarola de café da manhã fácil a noite antes. Leve à geladeira a caçarola durante a noite e coloque-a no forno pela manhã. É perfeito para uma manhã de férias e reuniões de família.
Para um café da manhã saudável, sirva o café da manhã ao forno com suco e pães doces ou pãezinhos de canela ou adicione frutas frescas fatiadas, frutas vermelhas ou uma compota de frutas quentes. Os ingredientes omeletes ocidentais vão bem com ketchup ou salsa ao lado.
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O que você precisará
- 8 fatias de pão branco, crosta removida, cortada em cubos
- 2 xícaras (8 onças) de queijo cheddar picado, afiado ou suave
- 1 1/4 xícaras de presunto cozido, picado (cerca de 8 onças)
- 1/2 xícara de cebola picadinha
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 6 ovos grandes, batidos
- 3 xícaras de leite
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- salsa ou ketchup, para servir, opcional
Como fazer isso
- Unte com manteiga uma assadeira rasa de 2 litros (cerca de 12 por 8 por 2 polegadas).
- Retire as crostas do pão e corte em cubos pequenos.
- Coloque os cubos de pão na assadeira preparada. Polvilhe queijo cheddar ralado sobre o pão e, em seguida, cubra com o presunto, cebola e pimentão verde.
- Em uma tigela grande, misture os ovos e o leite com o sal e pimenta preta moída na hora. Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de presunto e queijo.
- Cubra a caçarola e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.
- Retire a caçarola do café da manhã da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos.
- Aqueça o forno a 350 F.
- Descobrir a caçarola e assar no forno pré-aquecido por 40 minutos ou até definir.
Porções de 6 a 8.
Dicas
- Para assar a caçarola imediatamente, prepare e deixe descansar por 20 minutos. Asse em forno pré-aquecido 350 F, conforme indicado, até o ajuste.
Variações
- Use uma combinação de pimentões vermelhos e verdes na mistura de ovos.
- Substitua o queijo cheddar por uma mistura de queijo cheddar jack ou mistura mexicana de queijos.
- Substitua o presunto em cubos com 1 xícara de salsichas de café da manhã desintegradas ou finamente fatiadas cozidas ou algum bacon cozido e desintegrado (cerca de 10 a 12 tiras de bacon).
- Adicione cerca de 1/2 xícara de tomates sem sementes picados à mistura de presunto e legumes.
- Refogue 4 onças de cogumelos fatiados e adicione-os à mistura de legumes e presunto.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 545 |
| Gordura total | 38 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 268 mg |
| Sódio | 1,199 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 35 g |