Esta receita para uma caçarola de 7 camadas é feita em camadas. As camadas salgadas incluem carne moída, arroz, milho, molho de tomate e outros vegetais. É uma refeição completa em um prato e é maravilhoso servido com rolos crocantes ou broa de milho e uma salada verde.
A receita original, de um anúncio de molho de tomate da década de 1950, foi feita com outra lata de molho de tomate no lugar dos tomates em cubos. Eu adicionei uma oitava camada opcional de queijo ralado.
O que você precisará
- 1 xícara de arroz cru, lavado e escorrido
- 1 xícara de milho inteiro, drenado
- Traço sal e pimenta
- 1 lata (8 onças) molho de tomate misturado com 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 3/4 a 1 libra extra de carne moída magra, cru e quebrado
- 1 lata (14,5 onças) de tomates em cubos, não drenados, ou outra lata de molho de tomate misturada com 1/4 xícara de água
- 4 tiras de bacon, cortadas ao meio
- 1 xícara de queijo cheddar desfiado ou mistura de queijo Cheddar Jack, opcional
Como fazer isso
- Coloque o arroz em uma assadeira de 2 litros.
- Colher o milho uniformemente sobre a camada de arroz e polvilhe levemente com sal e pimenta preta moída na hora.
- Combine a 1 lata de molho de tomate com 1/2 xícara de água e despeje sobre a camada de milho.
- Polvilhe com a cebola picada e pimentão.
- Cubra a camada de cebola e pimenta com a carne moída e polvilhe levemente com sal e pimenta do reino moída.
- Cubra com as tiras de bacon.
- Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° F por 1 hora.
- Descubra e cozinhe por mais 30 minutos, até que o bacon esteja crocante.
- Se desejar, cubra com queijo ralado, retorne ao forno e continue o cozimento até que o queijo derreta.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 539 |
Gordura total | 23 g |
Gordura saturada | 11 g |
Gordura insaturada | 8 g |
Colesterol | 102 mg |
Sódio | 407 mg |
Carboidratos | 47 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 34 g |