Se você está procurando uma ideia de refeição para um dia particularmente agitado, não procure mais. Esta torta de cheeseburguer é uma refeição de um prato testada e aprovada pela família que certamente satisfará até mesmo a família mais exigente.
Uma massa de torta congelada ou uma folha de pastelaria refrigerada torna esta torta super rápida e fácil. Ou faça uma massa caseira, se tiver tempo. Esta massa de processador de alimentos não leva mais do que 5 a 10 minutos para ser consertada. A carne moída e várias coberturas cheeseburger típicas fazem com que pareça um cheeseburger. O recheio de carne moída inclui fatias de picles, ketchup e mostarda. Cheddar Shredded ou queijo cheddar jack é a cobertura para esta torta saborosa.
Para uma versão mais leve, faça a torta com as coxas de peru moídas. A receita pede queijo cheddar, mas sinta-se à vontade para usar queijo americano, queijo cheddar ou uma mistura de cheddar e mussarela.
Sirva torta de hambúrguer com batatas fritas ou batatas assadas, milho e salada ou salada de repolho para um agradável almoço ou jantar em família.
O que você precisará
- 1 casca de torta de 9 polegadas (congelada ou caseira, unbaked)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 libra de carne moída
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá
- tempero de hambúrguer (ou uma mistura de tempero de bife)
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 xícara de pão ralado fino *
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon (ou uma mostarda gourmet favorita)
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 6 fatias de picles (picadas)
- 1 1/2 xícaras de queijo cheddar shredded (dividido)
- Opcional: Tomate fatiado
- Opcional: 6-8 tiras de bacon cozidas
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 F.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Desintegrar a carne moída na frigideira e adicione a cebola picada. Cozinhe até que a cebola esteja translúcida e a carne moída não esteja mais rosada, mexendo sempre. Escorra o excesso de gordura.
- Para a mistura de carne e cebola, adicione o alho picado junto com o tempero bife ou hambúrguer, sal, pimenta e pão ralado. Retire do fogo e reserve para esfriar um pouco.
- Em uma tigela média, bata os ovos com a mostarda, ketchup e molho Worcestershire. Mexer em picles picados, se estiver usando.
- Agite a mistura de ovos na mistura de carne moída esfriada. Adicione cerca de 1/2 xícara de queijo e mexa para misturar.
- Embale a mistura de carne e queijo na torta e leve ao forno por 30 minutos.
- Cubra com o tomate fatiado e bacon, se estiver usando, e depois cubra com o restante de queijo ralado.
- Asse a torta de cheeseburguer por 5 a 10 minutos a mais, ou até que a cobertura de queijo derreta e a crosta esteja dourada.
* Se você usar pão ralado temperado, reduza o sal para 1/4 colher de chá.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 386 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 166 mg |
| Sódio | 1,448 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 34 g |